Kurczak w chrupiącej panierce Asiuniasi

Przygotować trzy talerzyki :
do pierwszego wsypujemy mąkę + przyprawa do kurczaka
do drugiego: wbijamy jajka , roztrzepujemy je , dodajemy mleko
do trzeciego wsypujemy tartą bułkę + starty ser
Mięsko po kolei obtoczamy w mące z przyprawą , dalej w jajku z mlekiem i na końcu w bułce z serem. Dociskamy panierkę , odstawiamy mięso do lodówki na ok. 1 godz.Rozgrzewamy piekarnik do temp.200st.C. Na blaszce do pieczenia topimy trochę oleju z masłem. Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć , układamy kurczaka na blasze.Pieczemy ok. 30-35 min , w zależności od wielkości udek. W trakcie pieczenia raz lub dwa obracamy mięso delikatnie podważając każdy kawałek  aby panierka nie odpadła .  Podajemy z ziemniaczkami lub frytkami.
Smacznego !