ugnieść ciasto , oprócz kakao jabłeki rodzynek
podzielić na trzy częsci do jednej dodać kakao schłodzić
białe ciasto rozłożyć w formie jabłka pokroić na ósemki
i położyć na ciasto posypać obficie rodzynkami
ciemne ciasto zetrzeć na jabłkach ( można podpiec 20 mim)
5 białek ubić z 1 szkl cukru
i wyłożyć na ciemne ciasto na to zetrzeć jasne ciasto
i do piekarnika 30 min 180*