Smażymy cienkie naleśniki.
Cebule kroimy w półtalarki. Kapustę cienko szatkujemy. Podsmażamy cebulkę, dodajemy kapustkę, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości na małym ogniu. Kiedy kapusta będzie juz miękka odparowujemy z patelni wodę powstałą podczas duszenia i wbijamy jajka. Podsmażamy aż sie zetną i półączą wszystkie składniki.
Farszem nadziewamy naleśniki i zwijamy je w krokiety. Robimy panierkę z jaj i tartej bułki, podsmażamy na patelni, aż się zrumienią.
Podajemy z surówkami bądź sosami wedle uznania.
Życzę smacznego
!