Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kotleciki rybne

Kotleciki rybne

19.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg wypatroszonej ryby słodkowodnej
300 g boczku surowego
3 ziemniaki
1 kajzerka
2 jajka
2 cebule
pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
bułka tarta
1 łyżka gałki muszkatałowej
1 łyżka ziół(bazylia,oregano)
pieprz,sól
Olej roślinny

Opis:

Wybrałem się na ryby i stąd pomysł na dzisiejszy obiad.Jak się okazało rybne kotlety są wciąż "modne",oczywiście zdrowe i co najważniejsze smaczne.Myślę,że nawet przeciwnicy tego mięsa docenią je,bo w ten sposób przyżądzone nabierają łagodniejszego smaku,niż ten tradycyjny.

Rybę krótko sparzamy we wrzątku(ok.3min),usuwamy większość ości,kręgosłup,płetwy i mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa.Następnie przepuszczamy przez maszynkę boczek i odsączoną bułkę,całość mieszamy dodając ugotowane starte na grubych oczkach ziemniaki,jaja,podsmażoną z czosnkiem cebulkę,zioła,posiekaną natkę,i przyprawy(pieprz,sól,gałka)Jeśli konsystencja będzie zbyt rzadka należy dodać do farszu kilka łyżek bułki tartej.Jeszcze raz wszystko razem dobrze wymieszać i odstawić na godzinkę do lodówki.Pozostaje uformować kotleciki,obtoczyć w bułce i usmażyć na złocisty kolor.Najlepiej podawać z frytkami lub ziemniakami z sosem pomidorowym albo holenderskim.

Autor: czarodziej 2010-08-27

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Przekąski Przekąski gorące Ryby Ryby słodkowodne
Tagi:	czarodziej dania rybne kotleciki kotleciki rybne kotleciki z ryby słodkowodnej kotlety kotlety inaczej kotlety rybne kotlety z leszcza kotlety z ryby pyszne kotlety ryba rybka rybne kotleciki z płoci zdrowe jedzenie zdrowe kotlety więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

darek11 (2010-11-04 17:18)

Witam. Jajka maja byc ugotowane czy surowe? ziola pól łyżki oregano i pół łyżki bazyli.Proszę o szybką odpowiedz.Pozdrawiam!!!!!

czarodziej (2010-11-04 17:44)

Jaja oczywiście surowe.Zioła natomiast w/g uznania,chociaż najlepiej nie przesadzać czyli 1czubata łyżeczka.

Również pozdrawiam......

lucynka65 (2012-04-27 11:50)

Bardzo dziękuje za wspaniały pomysł pozbycia się ości przez sparzenie .Mam rybki ,ale nie wiedziałam jak sie za nie zabrać.Bedą dobrusie kotleciki.Pozdrawiam

czarodziej2 (2012-05-05 21:22)

Również pozdrawiam:))

lucynka65 (2012-08-31 09:16)

Dzisiaj ,powtórka kotlecików.

Tula (2014-06-21 20:45)

Wyszły naprawdę dobre kotleciki, mąż robił dokładnie wg przepisu, POLECAMY :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kotlety rybne rodzinne kamila258

Fot. majolika, Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię

Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię majolika

Krokiety z dorsza i ziemniakow jolka60

pierożki z rybą w sosie cytrynowym mirasolek

Rybka po Grecku Ali Alicja64

Karp w galarecie czarodziej

Karp w sosie kecaj

Kiełbaski z dorsza bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij