Ja wypróbuję napewno ale jak zacznę robić ogórki na zimę. Na razie tylko kiszę na bieżące spożycie. Lubię eksperymenty. W ub.r. zrobiłam eksperyment i zamiast pasteryzować zalałam 1 słoik tylko gorącą zalewą, a potem wyniosłam do piwnicy i zaginał mi ten "eksperyment", ale w sobotę znalazł się, i tak trzyma, że nie mogę słoika otworzyć, a ogórki śliczne, ale czekam na posiłki żeby otworzyć i zobaczyć jaki smak. Pozdrawiam.
Witam wszystkich!!! alman a możzesz podać ten przepis ze szczegółami. Też chcę wybróbować. Pozdrawiam.
a jakie proporcje octu, soli, cukru na takie właśnie mniejsze słoiki? u mnie właśnie takie najlepiej wychodzą z piwnicy
Bettii, ja także robię w takich słoikach. One mają pojemność 0,5 a duże 0,9 l... W związku z tym trzeba dać trochę więcej niż połowwę podanych ilości i będzie dobrze..:)))
Alidab chcę zrobić dzisiaj te korniszony, czy mam zalać zwykłą wodą z kranu czy przegotowaną, boję się, żeby nie popsuły się do zimy, pozdrawiam
Moniko...:))) Ja daję zwykłą wodę z kranu i pasteryzuję je - w związku z tym ta woda nie jest surowa tak jak w przypadku ogórków kiszonych. Nigdy się nie zepsuły ale jak chcesz użyć przegotowanej wody to przeciwwskazań nie ma...:)))
Ja też tak robię korniszony.
Tylko marchewkę daję surową.
Dzięki za przepis, korniszony robiłam po raz pierwszy a wyszły rewelacyjne w smaku i bardzo ładnie wyglądają.To będzie mój przepis na korniszony ,napewno podziele sie nim z innymi moja teściowa już wzieła przepis.Pa pozdrowienia!!!!!
Ja równiez robię korniszony w ten sposób i przyznaję, że sa super
Witam, mam pytanko czy ocet, sól, cukier dodajecie najpierw do tej wody co wlewacie do sloika, zeby to sie tam wymieszalo? Czy wsypujecie-wlewacie bezposrednio do sloika i dopiero zalewacie woda? pozdrawiam
Ja do słoja z ogórkami dodaję sól, cukier (wsypuję), ocet i wtedy zalewam zimną wodą.Zakręcam słoiki i pasteryzuję. :)))
Bardzo dziękuję za przepis. Zrobiłam i wiem że są bardzo dobre. Szczerze polecam ten przepis.
Cieszę się, że korniszony "na skróty" cieszą się powodzeniem...:))) Zaletą tego przepisu jest to,że nigdy nie zostaje zalewy...:)))
Zrobiłam i ja Twoje korniszony i muszę powiedzieć, że szybciej się je robi to znaczy nie trzeba gotować osobno zalewy. Wyszły ładne z marchewką i cebulką. Myślę,że przepis będę co roku wykorzystywać do robienia korniszonów.Pozdrawiam-Jola.
Ogórki zrobiłam i są pyszne. Super przepis, polecam
Zaciekawił mnie Twój przepis, więc w tym roku zrobiłam właśnie taką zalewę. Jest szybka i łatwa.Oto moje ogórki. Mam nadzieję, że będą smaczne.
Robiłam w zeszłym roku, zrobiłam i w tym i przyszłym też zrobię. Doskonale się przechowały przez zimę (jeden zapomniany słoiczek - reszta "poszła" szybciutko) i smak naprawdę super Polecam wszystkim Żarłaczom
Rewelacyjny przepis.Bardzo szybko się robi i ślicznie wyglądają w słoikach. Pozdrawiam
Fajny przepis zrobiłam 10l słoików zobaczymy jak będą smakować.
super przepis,,Pozdrawiam i POLECAM...
Jutro zamierzam zrobić (mam już zamówione ogórki) . Czy sól jodowana im nie zaszkodzi?
Do przetworów nie powinno dodawać sie soli jodowanej.wsklepach jest specjalna do przetworów bez jodu.--
---ogóreczki wyglądają b.ładnie--muszę spróbować.pozdrawiam
Faktycznie "na skróty" :) Zrobione w try miga. Stygną. Dwa słoiki z jodowaną, dwa z kamienną. Przekonam się, czy ma to jakieś znaczenie.
Pyszne ogóreczki, właśnie je spróbowałam.SMACZNEGO!!!.PODAJ DALEJ!!!
Nie wiem czemu,ale za slaba zalewa.Kazdy pisze ze bardzo smaczne,a mi nie smakowaly.Przykro mi....
Też robię takie ogórki od lat, ale z 5 łyzkami octu, są faktycznie wyśmienite ( i dawałam przepis na WŻ bo nie wiedziałam że Alidab wcześniej już go dała) pozdrawiam autorke przepisu!
Warto zrobic W przyszłym roku dam 5 łyzek octu, reszta bez zmian.
Ogórki są pyszne i naprawde robi się je expresowo-polecam!
ogórki są naprawdę super prosty i szybki przepis bardzo polecam
Zrobilam te ogorki dwa razy. Raz mialam maciupkie korniszonki..a raz normalnej wielkosci takie do kiszenia. Za kazydm razem pelny sukces. Sa bardzo smaczne i kruche :) Uzylam octu balsamicznego, bialego a w miejsce gorczycy dalam zielony pieprz (bo nie mialam gorczycy.. )
Polecam wszystkim :)))
Ja od kilku lat też robię ogórki wg tego przepisu,dodaję jeszcze chrzani bez cebuli!
Witam!! Jestesmy wielkimi koneserami ogorkow marynowanych z Mama!! Jadlysmy juz duzo ogorkow, ale TE są najlepsze!!!!!!!!!!!! Jedyna nasza modyfikacja to papryczka chili. BOSKIE dziekujemy za blyskawiczny i taki pyszny przepisik!!!
Nigdy w życiu nie robiłam korniszonków, jestem w tym kompletnie zielona, alidab poratuj mnie , po ile tej gorczycy wrzucać do słoików, ile ziela i liści laurowych?
Zrobiłam tydzień temu, dziś otworzyłam i potwierdzam , że OGÓRECZKI PALCE LIZAĆ! Jak dla mnie kwaśność, słodkość, kruchość i w ogóle całość idealna! Naprawdę polecam i dzięki za przepis.
Drugi sezon robię porcję tych korniszonów,są bardzo smaczne,chrupkie,idealne. Polecam!
Przepis wspanialy!!!!
Zrobilam tylko 3 sloiki i bardzo załuje, bo ogórki wyjatkowo chrupiące.T.N
Mój pierwszy komentarz na WŻ kieruję pod adresem korniszonów inaczej. Pychotka, no i prostszego przepisu w życiu nie widziałam. Rok temu zrobilam 4 słoiki, wtym mam już 8, ale planuję jeszcze kolejne. Dziękuję za przepis.
Przepis napewno dobry,tylko że to są OGÓRKI KONSERWOWE,prawdziwe korniszony robi się przez 3 dni: pierwszego dnia zalewa się ogórki w dużym naczyniu solanką,drugiego i trzeciego dnia zalewą z octu,póżniej układa się w malutkich słoiczkach ,wlewa się zalewę,zakręca i nie pasteryzuje.
Ogóreczki robiłam z tego przepisu w ubiegłym roku...wyszły wyśmienite!! W tej chwili paseryzują się latosie ogóraski z ogródka i przepisu "ogórasów na skruty"...:-)))
Robiłam w tamtym roku ,w tym też z tego przepisu,polecam.
Przetworzone, czas pokaże;)
Zrobiłam ogórki wg tego przepisu. Zrobiłam 10 słoików. Wyszły wyśmienite, i wyszły już także ze spiżarki. Przepis bardzo fajny bo można robić każdą ilość, nie trzeba wcześniej gotować zalewy. Robiłam ogórki z własnej grządki. Aby sobie ułatwić z marchewką, podgotowałam od razu więcej i zamroziłam. serdecznie dziękuję i pozdrawiam
Odkąd znalazłam ten przepis co roku robię takie ogóreczki! Zawsze wychodzą i są bardzo dobre. W tym roku powtórka! Dziękuję
Ciekawy przepis zrobię w tym roku, a zimą napiszę jak smakują:)
Polecam przepis ja daję prawie pół szkl octu na słój litrowy cukru i soli w tej chwili nie pamiętam i gotuje do '' koloru korniszona '' najlepszy sposób na korniszony robię je od lat ,ale nie o smaku i ilości proporcji chcę pisać ,bo nie chcę zmieniać przepisu super przepis jeszcze raz polecam .
alidab (2007-07-09 22:02)
Tak wyglądają moje korniszony Tu w mniejszym niz podanym w przepisie słoiku.Zachęcam do wypróbowania.:)))