Komentarze do przepisu "Kluski śląskie - prawdziwy niedzielny obiad"

basia19 (2007-05-14 17:15)

utracone komentarze
teresa55 w dniu 2007-01-22 napisał(a):
Ale smakowicie wyglądaja z tym sosikiem, ale u nas to sa pyzy a kluski slaskie robie bez dodatków surowych ziemniaków i mąka ziemniaczana stanowi 1/4 część ugotowanych ziemniaków. Pozdrawiam.

ajka5 w dniu 2007-01-22 napisał(a):
Ja też znam kluski śląskie z gotowanych ziemniaków - takie z dziurką w której gromadzi się sosik.Jutro wypróbuje Twój przepis .Szczerze mówiąc to prosiłabym także o przepis na tą roladkę (zrazika) i kapustkę. Jeśli można prosić????ajka5@o2.plZ góry wielkie dzięki!!!!

basia19 w dniu 2007-01-22 napisał(a):
ajka posłałam Ci meila.

anenia (2007-05-24 10:32)

czy ja dobrze zrozumiała... 1/3 ugotowanych ziemniaków połączyć z 2/3 surowych startych na tarce? pozd

basia19 (2007-05-24 17:17)

anenia nie, źle zrozumiałaś, w przepisie  to w nawiasie znaczy że z całości ugotowanych ziemniaków ma byc 1/3 surowych.

siss (2007-09-19 13:53)

Obtaczać surowe kluski w mące? Na zdjęciu tak wyglądają...

basia19 (2007-09-19 14:12)

Rzeczywiście na zdjęciu są obtoczone w mące ziemniaczanej,  nie jest to konieczne, ale jeżeli są obtoczone to wtedy się nie sklejają (u mnie kluski na niedzielę robi mąż i zawsze obtacza w mące), pozdrawiam.

Olciaa (2009-03-02 22:09)

-patka- (2009-10-07 15:55)

U nas na slasku takie kluski nazywa sie TARTE. Kluski slaskie sa bez surowych ziemniakow. Jedna pani pytala czy kluski obtaczac w mace, moim zdaniem NIE. Po ugotowaniu zrobi sie z tej maki na kluskach kisiel, nic fajnego. Kluski nie skleja sie w czasie gotowania, nie ma obawy. 

Alicja Goclon (2009-10-07 17:47)

A przepis na to smakowicie wygladajace miesko z sosikiem to sekret?
Pozdrawiam.

basia19 (2009-10-07 18:41)

Alicjo, to nie sekret, to zwykła rolada wołowa, pozdrawiam Basia.

bergamotka2 (2010-01-27 20:55)

Basiu  , wstaw ino przepis na te rolade i będzie spokój , ( bo też mi ślina leci , jak na zdjęcie patrzam )

sylvija (2011-08-26 13:52)

kluski wyglądają rewelacyjnie.

jestem z Górnego Śląska - robi się u nas zarówno "czorno kluska" jak i "bioło". rozmiary w zalezności od upodobań, tak samo jeśli chodzi o dziurkę w środku. każde z nich to kluski śląskie :)

pozdrawiam!

Izma73 (2014-02-09 21:08)

Ale ciekawe te kule,a dziureczki to gdzie?Nie wiedziałam ,że kluski śląskie robi się też z dodatkiem surowych ziemniaków.Muszę spróbować.

basia19 (2014-02-10 19:25)

U nas nigdy nie robiło się dziur w kluskach. To są tzw. kluski tarte (z powodu surowych tartych ziemniaków).