Keks Kingusi

1.Olej, cukier, sól i skórkę z cytryny ubijać trzepaczką lub mikserem aż do rozpuszczenia się cukru.. 2.Jajka dodawać po jednym i nadal ubijać, aż powstanie puszysta masa. 3.Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia przesiać i po trochu dodawać do masy. Na końcu dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, banany i posiekane orzechy. Wszystko delikatnie wymieszać( miesza cię ciężko ) 4.Ciasto przelać do formy ( podłużnej min. 30 cm długości ) wyłożonej papierem do pieczenia. 5.Piec około 50 – 60 min. w piekarniku nagrzanym do 180 ºC. Od autorki: Oczywiście ciasto można modyfikować: np. nie dawać w ogóle bananów, zamienić cytrynkę na pomarańcz, dać mniej czekolady, rodzynki, inny gatunek orzechów itd.