kapuśniaki

wszystkich składników po równo z tym, że kapusty kiszonej może być więcej. Kapustę ugotowaną odcisnąc z wody i poszatkować, wrzucić do dużej miski.
ugotowane grzyby odcedzić i skręcić przez maszynkę lub zmiksowac blenderem i do michy.
kaszę gryczaną zależnie od ilości innych skladników (bezpieczej dodać na razie 1 saszetkę) odcedzić i przesypac do michy.
mięso przekręcic przez maszynkę lub blenderem zmiksować i do michy.
podsmażone cebule przez maszynkę i do michy.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku, pieprzem, solą, wegetą, troche majeranku, jak kto lubi.
Kapustę przygotowac jak na gołąbki, czyli sparzyć we wrzątku i oddzielac liście, skrajając zgrubienie.
Farsz zawijać w liście identycznie jak gołąbki.
przygotować duży garnek, na spód dobrze położyć talerz, na niego kilka liści kapusty, i układać kapuśniaki tak aby do siebie przylegały i aby sie nie rozwinęły. Zalać całość wodą doprawioną do smaku, solą lub wegetą lub rosołkami i na wierzch też położyć talerz. przykryć pokrywą. Wstawić na mały gaz i gotować do miękkości liści kapusty. Jak będa gotowe, delikatnie odlac wodę i wyjąć kapuśniaki. Można zrobić sos do nich podobnie jak do gołąbków, lub poprostu odsmażyć na oleju albo podgrzać w mikrofali. Smacznego.