- 15 dag twarogu,
- 1/4 - 1/3 szklanki mleka lub śmietany,
- pęczek pokrojonej rzodkiewki,
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
- sól,
- pieprz,
- słodka mielona papryka.
Twaróg, mleko lub śmietanę dokładnie rozetrzeć na jednolitą masę, dodać do masy drobno posiekany szczypiorek i rzodkiewkę, posiekane młode listki rzodkiewki, dodać do smaku sól i pieprz i ewentualnie w. odrobinę mielonej łagodnej papryki.