Komentarze do przepisu "Kalafiorowa"

urszulka (2013-06-13 08:05)

A czy ta smietana to ma byc słodka czy kwasna

Wkn (2013-06-13 09:55)

urszulko kochana, nie wiem, czy większość ludzi stosuje się do reguł znaczeniowych, ale śmietana zawsze jest ukwaszona, a śmietanka słodka :) Tak więc, w przepisie na kalafiorową masz śmietanę kwaśną (z tym że do zup najlepiej wybierać te łagodnie ukwaszone, aby zupa miała delikatny smak, a śmietana nie warzyła się zbyt szybko podczas podgrzewania). Pozdrawiam.

ewa10001 (2013-06-30 11:57)

A w którym momencie należy dodać kukurydzę, bo nie mogę się doczytać w przepisie?

Wkn (2013-07-01 08:58)

Kukurydzę dodajemy pod koniec gotowania - ta z puszki już jest miękka, wystarczy więc pogotować ją zaledwie tyle czasu, ile potrzeba, by oddała nieco smaku wywarowi. Pamiętam kilka swoich wpadek z przeszłości, gdy dodana na początku gotowania kukurydza z puszki, poddawana zbyt długiej obróbce cieplnej twardniała - do dziś pozostaje dla mnie to jej dziwne zachowanie tajemnicą.

kinga654 (2013-07-05 14:09)

Super zupka, bardzo smaczna i zdrowa :)

Wkn (2013-07-08 08:39)

Tak, to prawda - prostota na talerzu czasem jest bardzo potrzebna, szczególnie jeśli pełna witamin :) Zachęcam do gotowania kalafiorowej szczególnie latem, gdy to warzywo jest najsmaczniejsze i najdelikatniejsze.

ewa10001 (2014-02-03 18:00)

ugotowałam tę zupkę już jakiś czas temu i bardzo mi smakowała. Wczoraj znowu ugotowałam, ale niestety nie miałam kalafiora, więc ugotowałam z brokułem i stwierdzam, że również taka wersja jest pyszna. z pewnością często będę wracała do tej zupki.

justi28 (2014-04-07 11:53)

w sobotę była na obiadek, wszystkim bardzo smakowała, nawet były dokładki:) będę często korzystała z tego przepisu

Dzięki

Wkn (2014-04-07 12:13)

Bardzo dziękuję za miły komentarz :) Cieszę się, że smakowało!

Ada2012 (2015-03-08 15:22)

Właśnie przygotowałam moją (już!:D) 4 w życiu zupę i muszę przyznać, że wyszła świetna :) Nie mając pod ręką ziemniaków zastąpiłam je kaszą jaglaną i pewnie przy tym pozostanę (warto ją przemycać jak tylko się da) . Pozdrawiam :)