Gruszki obrać ze skórek. Pokroić na cienkie plasterki. Rukolę umyć i osuszyć. Ułożyć na talerzu, a na nim plastry gruszki. Skropić sokiem z cytryny.
W rondelku rogrzać masło, dodać pokruszony ser i śmietanę oraz wino. Mieszać, pogrzewając na niewielkm ogniu.
Na drugiej patelni uprażyć bez tłuszczu orzechy.
Ciepłym sosem polać gruszkę, posypać orzechami.

sawagat (2009-02-20 09:53)
Ile nalezy wziąc masła? Na ile osób jest podana porcja?