Porcja dla 4 osób:
1 kg ziemniaków
2 łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżka oliwy lub oleju
sól morska
pieprz
Ziemniaki obierz, potnij w średniej grubości słupki i dokładnie przepłucz. Następnie pozostaw do odsączenia i osusz. Skrop octem, polej oliwą, posyp świeżo mieloną solą morską oraz pieprzem. Wymieszaj, potrząsając naczyniem.
Frytki przesyp do kosza airfryera. Piecz przez 20-25 minut w temp. 170 st. C. W trakcie pieczenia kilka razy potrząśnij koszem, aby wszystkie frytki równomiernie się zrumieniły.