Ciasto francuskie rozwinąć. Posmarować serkiem. Posypać rodzynki. Zawinąć w rulon. Pokroić w plastry. "Ślimaczki" układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem i posypać cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.