Ewka - w artykułach jest chyba cały esej o francuskim, o ile się nie mylę. Zajrzyj ;).
ciesto francuskie jest pracochlonne, a to gotowe jest bardzo bardzo dobre.
Zawsze kupuje gotowe ciasto francuskie, nawet nie mrozone tylko swieże, bo jest lepsze. Kosztuje niecałe 3 złote, z jednej porcji wychodzi mi 15 kopert.
Bardzo ciekawa i delikatna w smaku zawartość tej koperty...:))) Następnym razem kupię jednak bardziej kwaśną gruszkę.
A to moje koperty:
Cieszę sie ze smakowalo. Ja daję gruszki twarde i kwaskowe.
Genialne!
Bardzo mi smakowamy Twoje koperty. Robiłam je w dwóch wersjach, z boczkiem i z szynką. Obie pyszne.
Autorko, ten przepis jest fantastyczny. Szybko się robi, a ten smak to poezja, oryginalny, niebanalny i pyszny - cudownie miesza się smak sera, boczku i gruszki, do tego kruchość ciasta.... Mniam. Podałam Twoje koperty na kolację z okazji rocznicy ślubu, i mąż był zachwycony, w końcu coś ciekawego i innego do jedzenia;)
A ja mam małe pytanko . Czy można wykonać te kopert wcześniej i zamrozić, a przed podaniem tylko upiec? Jeżeli tak, to czy trzeba je przed pieczeniem rozmrozić czy wstawić do piekarnika zamarznięte?
Nigdy nie robiłam na tyle wcześnie ,żeby trezba bylo zamrażać tak,że zupełnie nie wiem czy przed pieczeniem trzeba by ye koperty rozmrażać czy też nie. Może ktoś biegły w cieście francuskim sie wypowie :)
Bardzo dobre! Wszystkie smaki do siebie pasują. Ja do koperty włożyłam już podsmażony boczek. Na pewno powtórzę to jeszcze raz.
Ja też podsmażyłam boczek,dzięki temu był bardziej chrupiący.Jednym słowem-przepychota
ewka (2007-12-14 20:44)
jak zrobić ciasto francuskie? robiłam bardzo dawno i zapomnialam jak się robi:(