Tym razem czuwałam nad czasem smażenia i nie pozwoliłam "zbrązowieć"...:))) Dżem zachował kolor i smak winogron no i konsystencję - widoczne są "paski' gruszek i oczywiście kawałki sliwek.Do pieczywa pycha...
Oto mój dżem: Przepis jest naprawdę świetny, polecam.
Nasz niestety "zbrązowiał" tak jak alidab za pierwszym razem :)) ale i tak jest PYSZNY..... na drugi raz też mu nie pozwolę:))
POLECAM:)
Muszą byc zielone winogrona, bo ja mam ale te ciemne winogrona,czy mozna tych użyć.
Bada, ale numer...:))) Dopiero teraz doczytałam, że w przepisie jest mowa o zielonych winogronach.Ja robiłam ze zwykłych, ciemnych, działkowych i dżem naprawdę wyszedł pyszny...:)))
alidab (2007-09-15 17:39)
Dżem trochę za długo smażyłam i wyszło raczej powidło ale za to pyszne. Jest szkliste, aromatyczne i ciemne jak powidło ze śliwek - wzięłam do pracy i nikt nie zgadł, że głównym składnikiem są winogrona.Ten przepis był inspiracją do innego na bazie winogron...
A tak wyglada dżem w moim wykonaniu: