Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / drożdżówka Marysi

drożdżówka Marysi

86.2k

153

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
- 5 szklanek mąki pszennej;
- 1/3 paczki masła lub margaryny,
albo 1/3 szkl. oleju;
- 3/4 szkl. cukru;
- cukier waniliowy;
- 2 małe jajka;
- 7 dag drożdży;
- 2 szkl. ciepłego mleka.

KRUSZONKA:
- 3/4 szkl. mąki;
- 3/4 szkl. cukru;
- 1/3 paczki masła lub margaryny.

[na dwie długie wąskie blaszki]

Opis:

Wszystkie składniki wyjąć 2-3 godziny wcześniej (mają mieć temperaturę pokojową).
Mleko lekko podgrzać.
Masło lub margarynę rozpuścić i przestudzić.

Do czystej miski przesiać mąkę, dodać cukier i cukier waniliowy. Zrobić zagłębienie, wkruszyć do niego drożdże. Zalać niewielką ilością mleka i odstawić do wyrośnięcia (ok. 15 minut).

Dodać jedno jajko i jedno żółtko i zarabiać ciasto dodając stopniowo mleko (ciasto ma być gładkie i dość ścisłe). Na koniec dodać stopniowo tłuszcz i wyrabiać ciasto ok. 10 minut.

Uformować kulę, leciutko oprószyć mąką, przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1 godziny).

Ponownie wyrobić ciasto i przełożyć do wysmarowanych masłem foremek. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.

W miseczce zarobić kruszonkę z podanych składników.

Powierzchnię ciasta posmarować białkiem, posypać grubo kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 170C (grzałki góra/dół) na niższą półkę. Piec do zezłocenia (ok. 1 godziny), sprawdzając drewnianym patyczkiem.

Upieczone ciasto zostawić w foremce na ok. 10 minut, następnie wyjąć z blaszki i zostawić do ostygnięcia (chociaż ja lubię drożdżówkę jeść jak jest jeszcze ciepła).

Znakomite do mleka, kakao, a nawet z masełkiem i szynką.

SMACZNEGO!!!

Autor: 555 2005-03-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta drożdżowe
Tagi:	drożdże drożdżowe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

emi-niunia (2008-02-19 18:00)

Upiekłam.. wyrosła super, tylko leciutko spiekłam spód... Dodałam śliwki i lukier
Pozdrawiam:)

dorcia3078 (2009-05-16 16:40)

To moja pierwsza drozdżówka Ciasto wyrosło pięknie!!! Teraz "siedzi" sobie w piekarniku, zobaczymy jaki będzie efekt końcowy.
Pozdrawiam

marita 2 (2010-01-16 14:34)

Drożdżówka jest znakomita,pięknie rośnie. Ja zrobiłam ze śliwkami , teraz robie z borówkami. Palce lizać. dziękuje za świetny przepis.

katarzyna-dz (2010-06-23 13:24)

Witam właśnie zagniotłam drożdżówkę z przepisu Pani Marysi : ) czekam na rezultat w postaci wyrośniętego ciacha a potem upieczonego i gotowego do skonsumowania : ) Po wszystkim podziele się swoją opinią : )

katarzyna-dz (2010-06-23 21:08)

Drożdżóweczka jest suuuuuper,normalnie palce lizać : ) dzieciaki się nią zajadają.PS.Drożdżówkę piekłam po raz pierwszy i super wyszła : ) Dziękuję za wspaniały przepis.

sylabka (2010-08-10 19:30)

Moja drożdzówka się właśnie piecze. Mam obawy co do tego, czy mi nie wypłynie z blachy. Ale nie powinna chyba - piekę w dużej prostokątnej blaszce. Jeżeli będzie smakowała tak dobrze jak wygląda, to uważam to za mój sukces. Pierwszy raz w życiu piekę drożdzówkę. Jeszcze 30 min. - cierpliwości. Relacja i fotka niebawem...

sylabka (2010-08-10 20:43)

Powiem tyle pyszna. Puszysta, pięknie wyrosła (nie opadła). Zrobiłam jeszcze lukier z cukru pudru - bo lubię kiedy jest słodka. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz.

milunia (2010-09-25 21:14)

Przepyszna,polecam miłośnikom drożdżowych ciast!

basia (2010-10-16 17:10)

przepyszna!!!!!

izula32 (2012-03-08 16:10)

przepis rewelacja, piekłam 2 razy i za każdym wyszedł lepiej...pyszny i łatwy...pozdrawiam

attena07 (2013-09-13 14:07)

Drożdżówka pięknie wyrosła,zrobiłam ze śliwkami,mniaamm. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

attena07 (2015-08-25 16:59)

Kolejny już raz piekę drożdżówkę i za każdym razem jest przepyszna .

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Drożdżowe świnki ilka76

Makowiec tramb

Fot. violcia186, drożdżowe _ p a p a t a c z e

drożdżowe _ p a p a t a c z e violcia186

Fot. kamila258, Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką kamila258

Fot. pralina, Drożdżowy placek z syropem bakaliowym - łatwy i pyszny!

Drożdżowy placek z syropem bakaliowym - łatwy i pyszny! pralina

Fot. kaha87ha, Maślana chałka z rodzynkami

Maślana chałka z rodzynkami kaha87ha

Fot. arabis, Drożdżowe z truskawkami i otrębową kruszonką

Drożdżowe z truskawkami i otrębową kruszonką arabis

Fot. anusia_m, Drożdżówka śląska z kruszonką

Drożdżówka śląska z kruszonką anusia_m

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij