Dorsz, około 0.4-0.5 kg (mintaj, panga też się nadają) Średni por Oliwa Mleko Curry, Kurkuma, Łyżeczka octu winnego białego, Skórka z cytryny ( z 2 plasterków) ½ szklanki octu spod papryki ( lub ogórków konserwowych) Pieprz, sól
Opis:
Rano rybę umyć ( rozmrozić) przygotować zalewę: ½ szklanki mleka, ½ szklanki octu spod papryki, ½ szklanki wody, pół łyżeczki curry, pokrojona skórka z cytryny. Rybę zalać zalewą tak, aby była przykryta i wstawić na parę godzin do lodówki. Rybę osuszyć, oprószyć curry, solą i mąką, obsmażyć na dużym ogniu. Ogień zmniejszyć.Pora posiekać, wrzucić na rozgrzany olej do ryby, dodać sól, pieprz, curry, ocet, i szczyptę kurkumy. Podlać mlekiem i smażyć, aż mleko prawie odparuje.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".