100g wiórków kokosowych (lub miąższ z kokosa)
woda
potrzebne będą również:
blender (mikser z końcówką blendującą)
gaza (biała szmatka)
wiórki zalać szklanką (półtorej) wrzątku, odstawić na 2 godziny pod przykryciem. Zblendować , odsączyć przez gazę, pozostałe wiórki znowu zalać wrzątkiem (około pół szklanki) i znowu zblendować, odsączyć. Powstało pyszne mleko kokosowe :)
Z pozostałych wiórek można zrobić nadzienie do naleśników (wiórki, twarożek, śmietana, cukier)
Smacznego :)
Jeśli mam kokosa, należy najpierw wywiercić w nim otwór (jedna dziurka zawsze jest miękka w kokosie), zlać wodę kokosową i włożyć go na 15 min do piekarnika nagrzanego do 175stopni, lub aż pęknie.