Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / czosnkowy krem pod czapeczką

czosnkowy krem pod czapeczką

16.9k

126

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200ml rosół drobiowy lub z kostki (2 szklanki)
Pierś z kurczaka
Mleko niepełna szklanka
Czosnek główka
Śmietana 18% małe opakowanie
Ciasto francuskie z Biedronki lub inne
Serek camembert pół krążka
Ser typu lazur odrobinka do smaku
Szpinak mrożony (jeśli w kulkach to 3 kulki lub garść), świeżego 3 garście
1 żółtko
Bazylia, sól, pieprz, pietruszka

Na zdjęciu zupa już ma dziurę, bo zanim chwyciłam za aparat to już niestety zaczęłam konsumpcję:)

taki szpinak dodaję, musi być w liściach, wtedy ładnie wyglada w białej zupie

Opis:

Do wywaru dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaczka, liść laurowy i ziele ang.
obieramy czosnek, połowę kroimy w drobniutką kostkę i chwilę szklimy na masełku resztę przeciskamy przez praskę i dodajemy do mleka
dodajemy czosnek wraz z masełkiem do zupki
czas na sery, dodajemy do zupy wybrane rodzaje lub wskazane przeze mnie sery
wlewamy mleko z resztą czosnku i doprowadzamy do zagotowania. Zdejmujemy z ognia
do śmietany wlewamy kilka łyżek zupy i odrobinkę soli żeby sie nie zcieła przy wlewaniu do zupy
wlewamy do zupy, przyprawiamy bazylią i pieprzem wg uznania dodajemy szpinak, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.
miseczki w których podamy zupę przykładamy do ciasta rozłożonego na stole
wycinamy kontur naczynia z 0,5 mm zapasem
nagrzewamy piekarnik do 250 c
wlewamy do miseczek zupę i zakrywamy ciastem ostrożnie oblepiając kontór wokół naczynia
lekko smarujemy i jajem pieczemy ok 15 min

Parametry:)
czas gotowania: 15 minut
czas pieczenia: 15 minut
całkowity koszt dla dwóch osób: ok 9 zł

Autor: ciapeczka 2008-02-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy warzywne
Tagi:	czosnkowa zupa czosnkowy krem danie francuskie kuchnie narodów zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

PannaNikt86 (2009-11-28 15:52)

Bardzo ciekawy przepis. Dodam do ulubionych i kiedys na pewno wypróbuje.

fajna_ania (2010-01-24 09:49)

A ja mam takie pytanie, czy pieczemy z tymi miseczkami, czy po sklejeniu poprostu przekładamy na blachę. Z góry dziękuję za odpowiedź

ciapeczka (2010-01-25 09:35)

Tak Aniu zapiekamy wszystko razem. jesli obawiasz,się, że naczynie peknie to zmniejsz temp pieczenia do 12c i będzie wtedy wszystko ok.

sebek (2010-04-09 18:18)

świerzy pisze się przez "ż"

joalka (2011-05-13 18:06)

Zrobiłam na urodziny syna i.... mimo że obawiałam sie efektu musze przyznać że w smaku pycha! A ten pomysl z ciastem francuskim rewelacja! tylko nie wiem czemu pierwsze przykryte porcje baaardzo wyrosły- takie czapki a druga porcja była taka płaska (może ciasto wyciągniete prosto z lodówki a potem już cieplejsze?). Ale to nie zmienia faktu że danie super!

Acha i te ogromne czapy z ciasta francuskiego dość mocno sie kruszyły, ale dzięki temu było więcej śmiechu przy stole:)

Pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Świat pachnący Fenkułem

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Chrystiana, zupa soczewicowo- warzywna

zupa soczewicowo- warzywna Chrystiana

Fot. Anes, zupa z soczewicy i pomidorów wg Anes

zupa z soczewicy i pomidorów wg Anes Anes

Fot. Asia_33, Botwinka z młodymi ziemniaczkami

Botwinka z młodymi ziemniaczkami Asia_33

Fot. Szybkie gotowanie, Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy Szybkie gotowanie

Zielona "ufo" zupa Teresa.Marcjan

Fot. majolika, Zupa ukraińska- z gałuszkami i frykadelkami

Zupa ukraińska- z gałuszkami i frykadelkami majolika

Fot. kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

Fot. Wkn, Kluseczki do zup a'la passatelli

Kluseczki do zup a'la passatelli Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij