Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

asa73 (2011-11-26 14:34)

Ciasto jest pyszne ,bardzo smakowało moim znajomym.

ikula (2011-11-27 13:12)

Wygląda bardzo apetycznie, ląduje w ulubionych. Na jakiej wielkości blachę jest ten przepis?

jagus (2011-11-27 13:23)

Ikula ciasto pieczemy w blaszce 24x36.

Czekam na opinie po spróbowaniu ciastaPozdrawiam.

Zapatero (2012-02-01 08:19)

Ciasto jest FANTASTYCZNE!!!

Dobrze się je robi, proporcje idealnie wyważone, nic nie trzeba zmieniać ani udoskonalać. Robi wrażenie, i smakowo, i wizualnie.

Bardzo dziękuję za ten przepis. Jak dla mnie - jest w pierwszej trójce ulubionych przepisów.

leszek (2012-02-01 11:13)

Mam zamrożone białka nie pamiętam z ilu jaj?W przeliczeniu na szklanki ile to jest - 8 białek?Jajka kupuję na targowisku zawsze duże.

Zapatero (2012-02-01 11:28)

jeśli masz duże jajka, to około 7 białek daje nam pełną szklankę o pojemności 250 ml

EG858 (2012-02-02 11:00)

A jakie mają być wiśnie ? Mogą być z kompotu?

jagus (2012-02-02 11:43)

EG858 wiśnie mogą być mrożone lub z kompotu,tzn.wydrylowane wiśnie w soku własnym z cukrem.

josephine (2012-03-10 21:59)

witam mam ochote zrobic to ciasto i mam kilka pytan W jakiej temperaturze nalezy piec? mozna z termoobiegiem? czy moge uzyc mrozonych malin? czy lepiej je rozmrozic czy swieze? U nas nikt nie lubi wisni. Jaki jest okres przechowywania? dziekuje i podrawiam 

jagus (2012-03-13 22:03)

Droga josephine to ciasto,jak i wszystkie inne,piekę w temp.170-180st.,bez termoobiegu.Każdy piekarnik jest inny i trzeba się dostosować.Jak wcześniej wspomniałam piekę tak wszystkie ciasta,jeśli Ty pieczesz z temoobiegiem to wydaje mi się,że i to ciasto możesz też upiec/opinie są różne co do pieczenia z termoobiegiem lub bez/.

Zawsze robię to ciasto z wiśniami,więc nie wiem czy możesz użyć malin świeżych czy mrożonych.Jeśli ja miałabym użyć malin to użyłabym mrożonych aczkolwiek wcześniej rozmrożonych.

Jeśli chodzi o czas przechowywania to zaręczam,że ciasto jest tak smaczne,że znika szybko,ale wydaje mi się,że tak do tygodnia czasu nic z nim się złego nie dzieje

Mam nadzieję,że udzieliłam wyczerpującej odpowiedzi,jeśli masz jeszcze jakieś pytania to śmiało je zadawaj,z przyjemnością odpowiem

Również prosiłabym o podzielenie się Twoją opinią  o tym cieście jak smakuje z malinami.Z góry dziękuję i pozdrawiam wiosennie

josephine (2012-03-14 11:15)

dziekuje za odpowiedz planuje to ciasto zrobic na chrzciny mojego synka a ciasta chce upiec sama a nie chcialabym zostawiac calego pieczenia na sobote, bo z  malym dzieckiem ciezko cos sobie  rozplanowac!

Ewa1982 (2012-03-14 11:43)

Chciałabym zrobić to ciasto, ale mam pytanie bo nie wiem czy dobrze rozumiem... czy mam 3 razy piec placek plus piana i znowu placek? Jaki najlepszy jest krem karpatkowy? Proszę o szybką odpowiedz.

Zuzanna248 (2012-03-14 17:26)

Tak jak wynika z przepisu - piecze się 3 placki osobno, przy czym każdy z nich składa z 2 placków z pianą i wiśniami w środku.

Meg (2012-03-14 17:45)

Dziewczyny to lepiej dać zamrożone wiśnie czy rozmrożone. Nie mam swoich, wiec muszę kupić mrożone.

jagus (2012-03-14 18:13)

Josephine to ciasto właśnie było na chrzcinach u moich blizniąt,było zrobione chyba w piątek i na chrzcinach smakowało super.

Ewa1982 tak jak jest podane w przepisie i tak jak Ci wytłumaczyła Zuzanna248-dzięki za pomoc-placek+piana z wiśniami+placek=upiec,w sumie masz upiec 3 takie placki.

Jeśli chodzi o krem karpatkowy to nie mam jakiegoś ulubionego,kupuję np.z Delecty,ale jeśli masz jakiś sprawdzony ulubiony przepis na masę budyniową to spokojnie możesz zrobić,bo pamiętaj,że zostają 4 żółtka z tego przepisu,które można wykorzystać do ugotowania budyniu.

Meg wiśnie lepiej jest wcześniej rozmrozić i odsączyś na sitku i wtedy dawać na pianę.

Meg (2012-03-14 18:40)

Dzięki za odpowiedź