Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto z bezą i morelami

Ciasto z bezą i morelami

1.8k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 dag maki pszennej,
5 dag mąki ziemniaczanej,
4 jaja,
15 dag cukru,
1 cukier waniliowy,
tarta bułka,
6 - 8 moreli,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

na bezę:
4 białka,
10 dag cukru,
10 dag cukru pudru,
1 łyzka mąki ziemniaczanej.

Opis:

Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym.
Białka ubić z pozostałym cukrem, połączyć z masą żółtkową i przesianą mąką zmieszaną z proszkiem.
Wyłożyć do natłuszczonej, posypanej tartą bułką tortownicy. Piec około 20 minut w temperaturze 180⁰ C. Ostudzić.

Białka ubić na sztywno, dodając cukier, na wierzch przesiać cukier puder i mąkę, delikatnie wymieszać.
Morele pokroić w plastry, ułożyć na biszkopcie, przykryć bezą i wysuszyć w piekarniku o temperaturze 150⁰C.

Autor: Teresa.Marcjan 2008-08-22

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami

Zobacz wszystkie komentarze (4)

monikak41 (2008-09-26 11:45)

Witam. Pani Teresko mam pytanie do pani w sprawie pianki z bialek. Robie ja na serniku i nie zawsze mimo ubijania na sztywno wychodzi mi super wysoka. Czy ma pani jakies rady aby zawsze byla wysoka;) pozdrawiam

Teresa.Marcjan (2008-09-26 13:00)

Witam monikak41.... aby beza na cieście była wysoka należałoby użyć odpowiednią ilość białek ( ja zawsze posiadam w lodówce pozostałe od innych potraw białka) i jeśli chcę mieć super wysoką warstwę z białek dodaję je do użytych do ciasta... Muszą białka być odpowiednio zwięzłe, nie rozlewajace się, (czyli nie z jajek chłodniczych), i zawsze, przed ubijaniem białek dodaję do nichodrobinę soli, a naczynie przelewam zimną wodą... więcej nic nie robię. Bywa nieraz tak, że mam niezbyt świeże, rozlewające się białka..i piana nie chce mi się ubić.... to wtedy dodaję do nich jasny (cytrynowy lub pomarańczowy) kisiel w proszku, delikatnie jeszcze na 1 biegu miksuję mieszając dodaję cukier, i rozkładam na cieście...

monikak41 (2008-09-26 13:22)

Dziekuje za odpowiedz. Stosuje te wskazowki, jaja mam zawsze swierze , odrobine soli tez zawsze dodaje. Pewnie to tez zalezy od czynnikow nie zawsze od nas zaleznych. Bylam ciekawa w jaki sposob przygotowuja ja inni.

monikak41 (2008-09-26 13:29)

oczywiscie ,,świeże'''..ach te błedy!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pyszny Kruszaniec ALA S.

Ciasto jablkowo-orzechowe Krolka2

Fot. sebek, Porzeczkowy desernik galaretkowy

Porzeczkowy desernik galaretkowy sebek

Fot. izeczka, Sernik z białą czekoladą i truskawkami

Sernik z białą czekoladą i truskawkami izeczka

Rolada makowa z malinami izeczka

Fot. izeczka, Drożdzowy wianuszek z jagodami

Drożdzowy wianuszek z jagodami izeczka

Złote ciasto Madziulka;)

Fot. Krystyna911, Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami

Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami Krystyna911

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij