Zmielone orzechy z biszkoptami połączyć z proszkiem do pieczenia. Z jajek oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem , a białka ubić na sztywno z sokiem z cytryny . Połączyć orzechy z masą żółtkową , a następnie dodać pianę z białek . Delikatnie połączyć . Piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C.