Ciasto makowe z wiśniami

Jeśli bedziemy u żywać wiśni świeżych lub mrożonych, musimy dzień wcześniej umyte i wypestkowane owoce (0,5 kg) wkładamy do rondla, i przesypujemy je 1 kg cukru i tak pozostawiamy przez noc.
Rondel z wisniami stawiamy na małym ogniu i lekko rozgrzewamy, tak by cukier sie rozpuścił.
Wisnie przekładamy na sito ustawione na salaterce i odcedzamy.

Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy i jajka ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodając orzechy, mak i sok z cytryny,. mąkę i proszek do pieczenia mieszamy, przesiewamy i na przemian z mlekiem dodaj do ucieranego ciasta.
Do masy dodajemy wiśnie i mieszamy.
Wysmarowaną formę oprószamy mąką, a następnie napełniamy ciastem.
Pieczemy ok. 25 - 30 minut w temperaturze 180 - 200⁰C.
Ciasto kroimy dopiero gdy będzie dobrze wystudzone.


przepis zaczerpnęlam z książeczki dodanej do margaryny "kasia". jest pyszne, zawsze mi się udaje..a jedynym jego mankamentem jest to.........że szybko znika...