Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto Kostka Alpejska

Ciasto Kostka Alpejska

26.8k

300

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcje

Składniki:

Składniki na dużą prostokątną blachę

Biszkopt:

4 jaja

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 łyżki kakao extra ciemnego

Masa kajmakowa:

1 puszka gotowej masy krówkowej

180 g masła

100 g bezy

Bita śmietana:

500 ml śmietany kremówki 30 lub 36%

2 łyżeczki żelatyny

3 łyżki cukru pudru

Poza tym:

mleczna lub deserowa czekolada

Opis:

Biszkopt: białka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukier, nadal ubijając dodajemy po 1 żółtku. Na koniec przesiewamy porcjami mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao, wyłączonym mikserem, do połączenia.

Pieczemy w 180 stopniach C przez około 20 minut.

Masa kajmakowa: miękkie masło ucieramy dodając po 1 łyżce kajmaku, na koniec wsypujemy pokruszone bezy.

Bita śmietana: zimna kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i namoczoną w wodzie rozpuszczona żelatynę, mieszamy.

Na upieczony i wystudzony biszkopt wykładamy masę kajmakową na nią bitą śmietanę i posypujemy startą czekoladą mleczną lub deserową.

Smacznego!

Autor: Monica W&O 2014-01-19

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta warstwowe Ciasta z kakao i czekoladą
Tagi:	beza biszkopt bita śmietana ciasto warstwowe czekoladowe kajmak masa krówkowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Monica W&O (2014-07-02 16:11)

Bytomianko-dziękuję!

Haanala (2014-07-06 15:14)

Pyszny, dzięki.

bytomianka (2014-08-17 09:57)

Ciasto tak zasmakowało domownikom, że upiekłam je po raz drugi. Pycha.! Pozdrawiam autorkę.:))

bytomianka (2015-02-08 20:30)

Jutro będę znowu piekła to pyszne ciasto.:)

aga.id (2016-10-02 11:06)

Bardzo słodkie ciasto. BARDZO PYSZNE CIASTO :) Ja dodałam do masy kajmokowej dodatkowo 5 łyżek ajerkoniaku...

AsiaPak (2017-06-17 13:09)

Polecam, pyszne, dekoracyjne i warte powtórzenia.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Dżanina Fonda, Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami

Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami Dżanina Fonda

Fot. wiola333, Placek kakaowy z masą z białek

Placek kakaowy z masą z białek wiola333

Fot. Dżanina Fonda, Słonecznik Dżaniny :)

Słonecznik Dżaniny :) Dżanina Fonda

TORT STRACCIATELLA Olkka

Fot. Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

Wisienka wiola333

Fot. patysiapysia, Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji

Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji patysiapysia

Czekoladowe Silvana90

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ciasto Kostka Alpejska

Stopień trudności

Czas wykonania

Ilość porcji

Składniki:

Opis:

makusia (2014-01-19 14:17)

HANKA CZ (2014-01-19 17:52)

aebas (2014-01-19 19:07)

makusia (2014-01-19 22:20)

Monica W&O (2014-01-20 08:22)

bytomianka (2014-07-01 15:19)