Ciasto Cappuccino znikające w mig

Wykonanie biszkoptu:

Ubijamy białka następnie dodajemy cukier i dalej ubijamy. Dodajemy po jednym żółtku dalej ubijając aż masa będzie bardzo pulchna. Teraz po troszku dodajmy mąkę wymieszaną z proszkiem i mieszamy dużą łyżką. Gotowy biszkopt wylewamy do formy wyłożonej papierem. Pieczemy 30 minut w 150 stopniach na termoobiegu.

Wykonanie masy cappuccino:

Do 1 szklanki mleka i 1/2 szkl. wody wsypa mąkę i cappuccino - dobrze wymiesza i wla do gotującej się 1 szklanki mleka z 1 szklaną cukru. Ciągle mieszamy na małym ogniu aż masa zgęstnieje - można dodac mąkę jeszcze mąkę (maxymalnie 2łyżki). Po wystygnięciu dodac 1 kostkę masła i miksowa, aż masa będzie puszysta. Następnie wyłoży ją na biszkopt.

Wykonanie masy śmietanowej:

Śmietanę ubi z cukrem waniliowym i śmietan fixem. Wyłoży na masę cappuccino.

Górę posypujemy płatkami migdałowymi.