Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / ciasteczka Martynki

ciasteczka Martynki

39.6k

337

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 25 dag margaryny
- 4 żółtka gotowane, przetarte przez sitko
- 1 zółtko surowe
- 0,75 szklanki cukru pudru (musi być puder)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
- 1 niepełna szklanka mleka
- 2 żółtka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 0,7 kostki masła
- 1 cukier waniliowy

marmolada

Opis:

Ciasto:
Mąkę posiekać z tłuszczem. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do mąki. Jeśli ciesto jest za twarde, można dodac trochę śmietany. Wyrobić, rozwałkować dość cienko(ok 0,5 cm) i wykrawać pary. Piec aż się zrumienią( uważać żeby się nie przypaliły:)

Masa:
0,5 szklanki mleka zmieszać z mąką. Resztę mleka zagotować i zalać nimi utarte żółtka z cukrem, szybko mieszając. Wlać do tego mąkę z mlekiem i zagotować do zgęstnienia. Zimny budyć połączyć z masem.

Ciasteczka sklejać smarując z jednej strony marmoladą, z drugiej masą.
Ja często robię bez masy , sklejam samą marmoladą jak te na zdjęciach.
Po wierzchu polukrować i udekorować.

Te ciasteczka piekę prawie na każde święta, imieniny bo są bardzo delikatne ( dzieki gotowanym zółtkom) i super się prezentują:)

Autor: Anek:D 2006-04-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Ciasteczka kruche i półkruche Dla dzieci
Tagi:	ciasteczka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (17)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Karolcia172 (2007-08-04 15:38)

No i zrobiłam ciasteczka, dałam masę z 300 g białego sera i 100 g masła z dodatkiem cukru i kakao. ciasteczka przeszły kremem, są przepyszna i przepięknie wyglądają. Przyznam, że pierwszą porcję ciastek spaliłam na węgiel, bo...zapomniałam że są w piekarniku! Ale druga porcja wyszła świetnie! Dziekuję :*

piszanka (2007-11-24 09:39)

napewno zrobie te ciasteczka wyglądają smacznie ale czy muszą być te bakalie????

kaskownacka (2007-12-12 18:04)

czy można je zrobić wcześniej i jakośprzechowywać (jak?)

marba (2007-12-13 20:58)

Ciasteczka wyśmienite, godne polecenia. Już po upieczeniu są kruchutkie i pyszniutkie, a z doświadczenia wiem,że po leżakowaniu pewnie będą jeszcze lepsze. Ja przełożyłam masą karmelową i "cyknęłam" na każde dodatkowo odrobinkę marmolady. Pycha!!
Kaskownacka, mam nadzieję,że autorka się nie obrazi jak Ci odpowiem- ciasteczka prechowywać w chłodnym miejscu i nie muszą być szczelnie zamknięte, ja przechowuję w pudełkach po butach. A oto one w moim wydaniu

kaskownacka (2007-12-14 16:42)

czy to już wypieki na Święta?
dzięki za odpowiedz. pozdrawiam KK

aleksandra (2007-12-14 16:50)

hej mam pytanie ile na oko wychodzi tych ciastecze?:) dzieki musze je zrobic na świeta

marba (2007-12-14 21:12)

Ja już ciasteczka na święta popiekłam.To jeden z rodzajów, jak wspomniałam wcześniej, godny polecenia!! Ozdobiłam ananasem w cukrze!! Ciasteczek wychodzi bardzo dużo, wałkuje je się cieniutko-fajnie "podrastają", ilość zależy też od wielkosci foremki.

cel (2007-12-17 14:59)

Dzisiaj upiekłam te ciasteczka z założeniem, że będą na święta i teraz zastanawiam się kiedy przełożyć je masą i marmoladą, a jak już przełożę to gdzie je przechowywać żeby masa się nie zepsuła.Będę wdzięczna za pomoc.

nyta (2008-12-04 21:19)

Piekę te ciasteczka juz któryś raz z kolei. Wymagają trochę "zachodu" ale są tego warte. Uwielbiamy je, są po prostu przepyszne. Własnie czekają w puszce na święta, ale chyba nie doczekają...;-) Świetny przepis, dziekuję!

milena22111 (2009-07-27 22:21)

Przepyszne te ciasteczka:) Trochę trzeba się namęczyć żeby je zrobić ale warto! Zniknęły w mgnieniu oka!

Rudaaaaa (2009-07-27 23:10)

Te ciasteczka wyglądają smakowicie :) Mam tylko pytanie: w jakiej temperaturze powinno się je piec? :) Pozdrawiam!

milena22111 (2009-10-10 17:29)

wyśmienite te ciasteczka:) Wszystkim smakowały:**

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Ciasteczka z pysznym nadzieniem toffik

Fot. OwocowaSałateczka, Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane OwocowaSałateczka

Fot. shadowcat, kruche ciasteczka wykrawane z cukrem waniliowym

kruche ciasteczka wykrawane z cukrem waniliowym shadowcat

Fot. ulla*, Ciasteczka ze smalcem pani Krysi

Ciasteczka ze smalcem pani Krysi ulla*

Markizy je7mima

Herbatniki z cukrem Wkn

Bardzo kruche ciasteczka 2 toffik

Fot. arabis, Ciasteczka sezamowe dla zbuntowanej dwu i pół latki

Ciasteczka sezamowe dla zbuntowanej dwu i pół latki arabis

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij