Chlebek jabłkowo - bakaliowy

Zetrzeć jabłka na tarce na  grubych oczkach i włożyć do miski. Morele pokroić w kostkę i wymieszać z jabłkami, dodać cynamon, skórkę z cytryny i rodzynki. Pokropić rumem lub sokiem z cytryny. Dodać cukier. P o z o s t a w i ć   n a   c a ł ą   n o c.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść z przygotowanymi owocami. Do ciasta dodać orzechy włoskie.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Blachę wysmarować tłuszczem i uformować bochenek. Piec ok. 1 godz. i 10 minut.                             
                                                    Smacznego!