Chleb "Halebaja"

11izabela (2012-04-22 12:06)

 oj jestem...nie,no 1 kg roznych mak..a zakwas zytni ,tyle samo maki zytnie i wody cieplej i wymieszac,przkryc sciereczka..po 12 godz. przepieszac -dotlenic,po 24 godz.dokarmic ,maka +wodac 35C, i tak przez 5 dni.Np.pol szklanki wody i maki ,a pozniej po 1/4 szk. maki i wody .zakwas musi miec ciepelko .Proba nie strzelba..mi tez sie wydawalo,ze ten magiczny zakwas ,o co w tym wszystkim chodzi,ale to jest bardzo proste,bardzo

I - podaruje Patrycj zakwas ,ktory mam w lodowce i bedzie musiala go" prowadzic"

11izabela (2012-04-22 13:50)

A to jeszcze ..dopowiem ,bo pozniej strace zasieg -interenet ,na jakis czas,miske na wage i wsypuje maki ,rozne,razowa,zytnia,pszenna pelnoziarnista najlepiej jak jest wysoki typ  maki 650..a te ktore akurat widnieja na zdjecu,poprostu wystawilam jakie byly w szafce.. i tak wyszlo..Zakwas z maki..wiadomo Zytnie  Pozdrawiam wszystkich i lece ..a pytania do patrycj1 a ona mi przekaze.

Joanna11 (2012-11-23 10:45)

Chleb rewelacja, nie przesadzam. Pięknie pachnie zakwasem i lekko ziołami a smak "niebo       w gębie", już zniknęło pół chlebka. To super przepis, bez dodatku drożdży. Jak mnie się udało to każdemu wyjdzie ten chleb . Polecam...PYCHA

11izabela (2012-11-26 21:04)

Dziekuje bardzo za opinie ja tez tak sadze Joanna11

Joanna11 (2013-04-17 12:52)

Dzisiaj znów mam świeży chleb.Pysznie i zdrowo

sake_as (2017-01-15 09:59)

Robię ten chlebek od roku co 2 tyg. Mieszam już różne mąki, które akurat mam: orkiszową, gryczaną i itp. Za każdym razem smak jest wyśmienity! Polecam ten przepis!