cannelloni obgotować we wrzątku osolonym na max 2 min.
brokuły ugotować na półmiekko, pokroić na malukie cząstki.
papryki i cebulę pokroić w kostkę.
cebule zeszklić dodać papryki lekko podsmażyć.
wymieszać z brokułami i posiekanym czosnkiem, przyprawić.
farszem napełnić rurki cennelloni ułożyć w naczyniu żaroodpornym,
zalać sosem beszamelowym ,
posypać startym żółtym serem i
zapiec ok 20 minut w 190 stopniach C.
( sos beszamelowy może być z sera żółtego startego na tarce, 1 cebuli, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki , 1/2 szkl mleka , 1/2 szkl bulionu z kostki: cebule obraną pokroić w kostkę zeszklić, dodać mąkę zasmażyć, dodać mleko i bulion, mieszać cały czas ok 5 min. dodać sera startego wymieszać i dusić 5 min)
Życzę smacznego