Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki masła
- jajko
+ żółtko
Farsz:
- 25 dag świeżych borowików
- 20 dag piersi z kurczaka
- łyżka mąki
- olej
- sól i pieprz

- pół cebuli
- 2 łyżki śmietany 18%

- opakowanie gorgonzolli

Opis:

1. Mąkę wymieszać z masłem, jajkiem, ziołami i wodą. Wyrobić. Wsadzić do torebki foliowej i odłożyć do lodówki na czas przygotowywania farszu.

2. Oczyścić grzyby i pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w małe paski.

3. Wszystkie składniki z pkt.2 posolić i mieszając smażyć ok 5 min na natłuszczonej i rozgrzanej patelni aż wszystko się zarumieni. Zestawić z ognia, dodać pieprz, śmietanę wymieszaną z mąką i pokrojoną w plasterki gorgonzollę. Dokładnie wymieszać.

4. Ciasto rozwałkować na duże okrągłe placki, w środku układać farsz i składać formuując rogale calzone. Z wierzchu posmarować żółtkiem. Piec w temperaturze 180ºC ok. 45 minut.

przed pieczeniem:

po upieczeniu:

Autor: Gintruś 2012-09-06

Calzone z borowikami, kurczakiem i gorgonzollą

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób Potrawy mączne Pierogi i uszka Potrawy z grzybów Potrawy z grzybów leśnych
Tagi:	calzone grzyby więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

domia (2012-10-13 21:54)

Mialam świeże grzybki, szukałam inspiracji i znalazłam. Super. Może troszkę za dużą wersję ulepilam.. Ciasto zrobiłam z podwójnej porcji i ulepiłam 4 duże rogale. Przynajmniej każdy dostal sztukę na talerz, dzióby pełne i zadowolone. Muszę wykorzystac to ciasto też z innym nadzieniem,może na słodko z serkiem..) Dziekuje za przepis i pozdrawiam

mamusia_muminka (2012-10-15 10:27)

A jakie zioła dokładnie?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Rosół po Hebdowsku aggusia35

Fot. supermonica, Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami supermonica

Fot. Wkn, Naleśniki z podwójną kurką albinoską

Naleśniki z podwójną kurką albinoską Wkn

Fot. Gintruś, calzone z kapustką i grzybami

calzone z kapustką i grzybami Gintruś

Fot. msewka, Naleśniki wspomnienie Bieszczad.

Naleśniki wspomnienie Bieszczad. msewka

Fot. Anes, wigilijne uszka z grzybami wg Anes

wigilijne uszka z grzybami wg Anes Anes

Pierogi z grzybami Duusiak

Fot. EUGENIUSZ, pierogi grzybowe na oleju

pierogi grzybowe na oleju EUGENIUSZ

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij