Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Botwinka pasteryzowana na zimę

Botwinka pasteryzowana na zimę

16.7k

108

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pęczki ładnej botwinki
sól
woda
sok z cytryny lub odrobina octu

Opis:

1. Botwinkę oczyszczamy z brzydkich liści, tak aby zostały te najładniejsze i najzdrowsze.
2. Botwinkę i buraczki dokładnie płuczemy, liście kroimy w paski, a buraczki w kostkę lub plasterki.
3. Pokrojone buraczki i botwinkę wkładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem w takiej ilości, by woda pokryła warzywa. Gotujemy bez przykrycia przez kwadrans.

4. Doprawiamy solą i sokiem z cytryny lub octem do smaku. Gorącą botwinkę przelewamy do słoików i pasteryzujemy ok 15-20 minut.

Zimą taką botwinkę przelewamy do wywaru warzywnego lub mięsnego, doprawiamy do smaku, dodajemy np. białą fasolkę z puszki czy inne warzywa i mamy naprawdę świetną zupkę z botwinką :) Polecam!

Autor: Anna Z 2013-06-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	botwinka buraki przetwory więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

wyszomka (2013-07-24 15:04)

dziś zrobiłam z 3 dużych pęczków botwinki :) wyszło mi 7 słoików 0,9 l :)

wyszomka (2013-07-26 14:47)

AnnoZ , dziękuję za Twoje przepisy :) dziś powtórka tym razem wyszło 6 słoików

Anna Z (2013-07-26 22:22)

I zapasy na szybką zupkę na zimę są :)

Anna Z (2013-12-19 17:47)

Wyszomko! Zapraszam Cię do galerii czytelników na moim blogu! Wystarczy, że wyślesz fotkę dania przyrządzonego według moich przepisów i pojawi się ono na moim blogu :)

Zapraszam Gorąco!!! Więcej info tutaj: http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/p/galeria-czytelnikow.html

Pozdrawiam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Botwinka na zimę izeczka

Fot. Anna Z, Buraczki w zalewie chrzanowej na zimę

Buraczki w zalewie chrzanowej na zimę Anna Z

Fot. Agnieszka i Slawek, Buraczki na zmię :)

Buraczki na zmię :) Agnieszka i Slawek

Fot. msewka, Sałatka z buraków (na zimę-do słoików).

Sałatka z buraków (na zimę-do słoików). msewka

Buraczki marynowane. msewka

Buraczki z papryką na zimę Anna Z

Buraczki do zasmażania. msewka

Buraczki z papryką na zimę:) Czakusia

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij