Biszkopt przeciąć na 3-4 części za pomocą mocnej nitki - naciąć brzeg dookoła, włożyć w nacięcie nitkę, związać - każdy płat dokładnie nasączyć herrbatą z alkoholem i sokiem z cytryny. Przygotować masę: w rondelku zalać wiórki śmietaną, dodać cukier i mieszać na niezbyt silnym ogniu. Gdy masa się rozgrzeje, dodać sok z cytryny, wymieszać i ostudzić. Masą przekładać torcik, układając jeden płat na drugim. Czekoladę rozpuścić na parze dodając odrobinę mleka. Posmarować torcik gorącym lukrem za pomocą pędzelka i od razu z lekka posypać kokosem.