Biszkopt Iglosika

natalka7 (2007-05-13 17:56)

     Bardzo ładnie opisane, co jest ważne dla takiej amatorki jak ja. Przy najbliższej okazji napewno wypróbuje i dam znać jak wyszedł. Pozdrawiam :)))

Shanna (2007-05-26 20:18)

Biszkopt wspanialy. Ladnie wyrosl i nawet nie upadl za bardzo. Ciasto wyszlo puszyste i delikatne. Przepis jeszcze nie raz wykorzystam.

Karolcia172 (2007-05-31 20:27)

Czy 45 minut to nie za dużo? Nie starczy 30? Ja się nie znam...

Iglosik (2007-06-01 20:03)

Karolciu172, może i wystarczy 30 minut wszystko jest zależne od piekarnika i kilku innych rzeczy. oczywiście inaczej pieczemy w piekarniku gazowym inaczej w elektrycznym (ja taki posiadam) a jeszcze inaczej z termoobiegiem. Zasady są dwie: nie wolno nam otwierać piekarnika w trakcie pieczenia na zbyt długi czas bo może nam się biszkopt "przeziębić" a po drugie najlepszym sposobem na sprawdzenie czy biszkopt doszedł jest szybkie wsadzenie w niego długiego suchego patyczka (na skos) jeśli wyciągnięty patyczek jest suchy śmiało możemy wyłączyć piecyk. Powtarzam raz jeszcze wszystkim zainteresowanym, pieczenie biszkopta nie jest rzeczą prostą, wspaniale jak komuś uda się za pierwszym razem ale czasami można biszkopt popsuć za piątym razem. Takie to ciasto. POZDRAWIAM!.

tucherka (2007-08-19 16:43)

Witam :) chciałam zapytać jak się robi biszkopt np. orzechowy? to wystarczy dodać do podstawowego przepisu na biszkopt troche zmielonych orzechów??

Iglosik (2007-08-20 12:12)

Nigdy nie robiłem biszkoptu orzechowego, najwyżej kakaowy do którego po prostu dodaje się kakao. Myślę że jeśli dodasz do ciasta drobno zmielonych orzechów laskowych to powinno być OK!. Orzechy włoskie raczej nie będą się nadawać bo są bardzo tłuste. Powodzonka!!.

Dorota zza plota (2007-08-20 12:17)

Tucherko ja mam przepis na babke migdalowa i w niej zastepuje sie polowe maki mielonymi migdalami. Robilam tez w ten sam sposob biszkopt orzechowy to znaczy zastapilam polowe maki mielonymi orzechami.

Alusia_Portsmouth (2008-02-02 21:23)

Biszkopt wyszedl za pierwszym razem !!!  :) wspanialy przepis;] Ja mysle,ze dania zawsze wyjda jesli robi je sie z sercem i z glowa i ..pomalutku :) tak wlasnie zrobilam;]
Pozdrawiam

AniaMania (2008-03-02 18:52)

Iglosik (2008-03-04 08:39)

AniuManiu biszkopt po upieczeniu musi ostygnąć a najlepiej jak się go kroi dopiero na następny. Ja zawsze piekę biszkopt dzień wcześniej!. Poza tym do krojenia trzeba użyć długiego i bardzo ostrego noża. Jak pisałem w przepisie upieczenie biszkoptu to trudna rzecz, jeśli komuś udaje się za pierwszym razem to fajnie ale nie jest wcale powiedziane że za drugim raze będzie też dobrze.Powodzonka!