Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka i zalać wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, posolić, gotować do miękkości.
Dodać do kapusty namoczone grzyby razem z wodą w której się moczyły i dalej gotować
Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć pokrojone w kostkę mięso. Dodać cebule i czosnek pokrojone w plasterki. Smażyć do czasu, aż cebula się zrumieni, wówczas dodać kiełbasę pokrojoną w plastry. Wszystko razem podsmażyć i przełożyć do gotującej się kapusty.
Dusić całość, czasami mieszając do czasu, aż mięso będzie miękkie
Pod koniec duszenia dodać przyprawę do bigosu i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".