Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bezowe gniazdka kokosowe z porzeczkami

Bezowe gniazdka kokosowe z porzeczkami

3.6k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na 6 sztuk:

BEZOWE GNIAZDKA:

1 szklanka* cukru kryształu
pół szklanki* schłodzonych białek
szczypta soli
pół szklanki wiórków kokosowych

MASA PORZECZKOWA:

1 szklanka* czerwonych porzeczek + garść do dekoracji
2 łyżeczki cukru
50 ml wody

* szklanka o pojemności 250 ml

Opis:

MASA PORZECZKOWA:
Porzeczki umyć, dokładnie oczyścić z łodyżek. Część owoców zostawić do dekoracji, resztę wsypać do rondelka. Dodać cukier, wlać wodę. Gotować na małym ogniu, aż woda prawie całkowicie wyparuje, a masa zgęstnieje. Masę zdjąć z ognia, wystudzić.
BEZOWE GNIAZDKA:
Schłodzone białka wlać do miski. Dodać szczyptę soli. Ubić mikserem na sztywno. Do piany z białek dodawać stopniowo cukier, cały czas miksując. Ubita masa powinna być gęsta i lśniąca. Na końcu do masy białkowej wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać łyżką. 3/4 masy przełożyć do szprycy cukierniczej.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować 6 równych kółek (np. od szklanki). Dno kółek posmarować masą bezową, tworząc dno, a brzegi wycisnąć szprycą cukierniczą. Gniazdka piec ok. 40 minut w 120 stopniach. Po 15 minutach pieczenia uchylić lekko drzwiczki piekarnika.
Upieczone i wystudzone gniazdka napełnić masą porzeczkową. Wierzch udekorować świeżymi owocami.

Autor: Mloda 2013-08-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Desery Desery z owocami
Tagi:	bezy ciastka kokos porzeczki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Wkn (2013-08-26 09:56)

Superzasta kokosowa wersja. Najlepsze jest to, że można ją dowolnie modyfikować i podawać nie tylko z porzeczkami, ale np. bez wiórków kokosowych, lecz wypełnioną bitą śmietaną i owocami leśnymi. Coś pysznego. Bardzo inspirujący przepis!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. OstraNaSłodko, Jabłkowe pierożki z cynamonem

Jabłkowe pierożki z cynamonem OstraNaSłodko

Fot. kasia_sach, Tartaletki z truskawkami w occie balsamicznym

Tartaletki z truskawkami w occie balsamicznym kasia_sach

Fot. goplana2, Ciasto Drożdżowe wg receptury mojej Babci

Ciasto Drożdżowe wg receptury mojej Babci goplana2

Bezowe serca z wiśniami Mloda

Fot. brzdaczus, Ciasteczka z brzoskwiniami i budyniem

Ciasteczka z brzoskwiniami i budyniem brzdaczus

Fot. Wkn, Tartaletki Mascarponetki truskawkowe

Tartaletki Mascarponetki truskawkowe Wkn

Fot. magpie101, Drożdżówki z owocami i kruszonką

Drożdżówki z owocami i kruszonką magpie101

Fot. goplana2, Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino

Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino goplana2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij