Komentarze do przepisu "Babka truflowo-orzechowa, pachnąca kawą"

Skomentuj Wróć do przepisu "Babka truflowo-orzechowa, pachnąca kawą"
Lisol

(2010-11-09 08:48)

Ciasto pyszne.
Polecam dla każdego wielbiciela mokrych, czekoladowych ciast.
Znajomi zjadający normalnie po 1 kawałku ciasta, wciągali po 2-3:)
Wg mnie 'brownie' sie chowa:)

matani

(2011-02-23 11:48)

Ile to jest 1 proszek do pieczenia? Mój ma co najmniej 4-6 łyżeczek, to chyba nie o taki chodzi.

Czy możesz podać precyzyjniej? Przepis wydaje się bardzo interesujący.

Alaewa

(2011-02-28 20:38)

Masz rację, proszek proszkowi nierówny. Ja dodaję 15g proszek firmy Oetker. Ciasto ze względu na składniki jest dość ciężkie, pewno też trochę pracochłonne, ale jedno pewne- jest inne od klasycznych babek i pyszne. Ważne, żeby nie bać się naponczowania gorącego, ciasta gorącą kawą. Wbrew wszystkiemu, po wystygnięciu ciasta, smak kawy jest mało wyczuwalny. Dla mnie jest takie "truflowe". Szczerze polecam, nie dlatego, że to mój przepis, ale dlatego że jest po prostu pyszne.

megi65

(2014-02-10 22:58)

Alaewo! Mam pytanie do punktu6 ... pączowanie .Mogę a może powinnam ponakłuwać ciepłą babeczkę i skropić kawą  tak ? czy masz inny sposób ?

basia19

(2014-02-11 16:06)

Ciasto zapowiada się znakomicie, ale też jestem ciekawa tego nasączania. Czy najpierw od razu po upieczeniu, jeszcze gorące ciasto trzeba wyjąć z formy i dopiero nasączyć, czy może zostawić go w formie, nasączyć i po wystudzeniu wyjąć?

megi65

(2014-02-11 16:41)

basiu 19 ! Ja tak myślę ,że ciepłe ciasto szybko  wchłania kawę z jej aromatem i chyba trzeba zrobić mini dziureczki .. tak myślę ale poczekajmy na odpowiedz autorki .. ))

basia19

(2014-02-11 20:45)

Wg mnie dziurek nie trzeba robić, bo ciepłe ciacho powinno wchłonąć całą wilgoć. Chodzi o to czy ciacho trzeba wyjąć z formy jeszcze gorące, nie wiem jakiej ono jest konsystencji i czy po wyjęciu gorącego nie rozpadnie się. Mam nadzieję że doczekamy się odpowiedzi autorki, pozdrawiam.

milunia

(2014-02-25 11:11)

Bardzo dobra babka.

Alaewa

(2014-04-17 22:47)

przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam, może jednak jeszcze moja odpowiedź komuś się przyda. Ponczuje się ciast zaraz po wyciągnięciu z piekarnika w formie świeżo zaparzoną, gorącą kawą. Nie ma potrzeby nakłuwać ciasto. Kawa w zetknięciu z gorącym ciastem momentalnie paruje, powodując że ciasto jest tylko lekko wilgotne o pysznym aromacie kawowo- czekoladowym. W smaku przypomina trufle.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij