6 jajek
20 dkg.palmy
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki tortowej
mały proszek do pieczenia
olejek migdałowy(do smaku)
4 łyżki kwaśnej śmietany
kakao
POLEWA CZEKOLADOWA:
3łyżki wody
6łyżek cukru
3dkg.palmy
1cukier waniliowy
2łyżki kakao
łyżka mleka
Wykonanie:
Masło,cukier oraz żółtka ucieramy na pulchną mase.Mąkę ziemniaczaną i mąkę tortową mieszamy w oddzielnej miseczce dodajemy do tego jeszcze proszek do pieczenia mieszamy to razem i stopniowo dodajemy do masy dalej ucierając.Następnie dodajemy kwaśną śmietane i olejek migdałowy,na koniec ubijamy pianę z białek i dodajemy delikatnie mieszając.
Masę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy 3-4łyżki kakao(ilość zależy jakie ciemne ma być w/g własnego uznania)