Roztapiamy masło i dodajemy wszystkie wymienione składniki w punkcie 1 mieszamy, zagotowujemy i studzimy.
Odlewamy nie całe 0,5 szklanki
Do zimnej masy dodajemy pokolei wymienione składniki jak w punkcie 2 wszystko razem łączymy mieszając. Następnie ubijamy białka na sztywna piany i dodajemy do ciasta delikatnie mieszając
Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 1 godziny
Gotowe ciepłe ciasto wyjmujemy z formy i smarujemy całe wcześniej pozostawioną masą z punktu 1