1. Zagotuj 1/2 litra wody. Rozpuść we wrzątku kostkę rosołową z kury.
2. Pokrój dynię i ziemniaki w kostkę o boku 1 cm i wrzuć je do bulionu.
3. Dodaj 3/4 szklanki mleka. Gotuj zupę na małym ogniu 20-30min.
4. Odlej 4 chochelki płynu, resztę zmiksuj.
5. Wymieszaj ze śmietanką. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, rozrzedź ją odlanym uprzednio bulionem. Zagotuj jeszcze raz. Sprawdź czy warzywa są ugotowane.
6. Dodaj sól, pieprz i szczyptę curry do smaku.
7. Przed podaniem ozdób veloute kleksem Ramy Cremefine i posiekaną pietruszką.