Ajerkoniak czyli jajeczny likier na zimowy wieczór

Olvis (2007-06-27 22:06)

teklunia (2007-06-27 22:09)

U mnie najdłużej wytrzymał około tygodnia - 7 czy 8 dni... Stał oczywiście  w lodówce. Czy wytrzymałby dłużej? Nie wiem, bo nigdy nie było mu dane doczekać ;)

EWA007 (2007-06-28 13:10)

Robię podobny (bez cukru waniliowego) w ilościach hurtowych, więc raz buteleczka nam się zapodziała i po blisko rocznym pobycie w schowanku (nigdy nie trzymam tego trunku w lodówce) była jak nowa :))

Madlen_88 (2007-09-12 11:25)

Czy to mleko trzeba zagotować w puszce czy po prostu je dolać bez gotowania?? Bo zrobiłam ten ajerkoniak bez gotowania mleka i jest bardzo rzadki :(

teklunia (2007-09-12 17:03)

Madlen - mleka nie gotujemy osobno w puszce! Po prostu dodajemy je do pozostałych skłądników "na zimno". Nie wiem, czemu wyszedł taki rzadki, nigdy nie miałam z nim podobnych problemów. Może za dużo alkoholu dodałaś...

kaha-ah (2008-07-23 15:49)

Zrobiłam i wyszedł genialny! Najbardziej podoba mi się w tym przepisie prostota wykonania :)

zaba56 (2008-11-12 03:11)

how do ulubionych

megi65 (2008-11-12 09:11)

Tekluniu ! A próbowałaś z 0.5 l . wódeczki  zrobic ... bo ja mam taka ochote .... )) Logika podpowiada aby pozostałe składniki podwoić .. prawda ?

teklunia (2008-11-12 12:16)

Megi - zdecydowanie podwoić :)

emeska1974 (2009-01-18 16:45)

nie boicie sie salmonelli od niegotowanego jajka?  czy może alkohol ją zniszczy w razie "w"?

Mama Rozyczki (2009-01-18 16:54)

salmonella padnie od procentow  :))

andzia (2009-02-08 18:44)

właśnie robimy :-) zaraz zobaczymy czy to taki extra trunek ????????????????????

Kasia101_11 (2009-02-11 08:15)

Pyszne :) Zrobiłam już 3 razy i rodzinka chwali :D:D Za ostatnim razem zrobiłam z 100 ml spirytusu i musze przyznać że może nawet lepsze :P Przepis mam  w ulubionych ! Dziekuje :D

edheene (2009-02-13 10:17)

wyszedł super, ale następnym razem spróbuję ze spirytusem zamiast wódki (w mniejszej ilości oczywiście)
nie jest za mocny, można nawet powiedzieć, ze słaby, ale mi to odpowiada

edheene (2009-02-18 08:55)

zrobiłam z podwójnej porcji i dałam zamiast wódki 200ml spirytusu i tak mi zgęstniał, że się z butelki nie chciał wylewać, pycha :D

teklunia (2009-02-18 20:50)

Mmm... Przez Was znowu nabrałam na niego ochotę ;)

kotek969612 (2009-03-07 19:50)

wyszedł pyszny!!!!!!

mags (2009-03-16 15:01)

.. ile to ta puszka mleka 500ml???

teklunia (2009-03-16 15:15)

Tak, to taka puszka 533 g.

mags (2009-03-16 19:36)

wlasnie, teklunia ja robila w piatek no i taki wyszedl mi rzadki ten adwokat :/ w smaku jest pyszny,ale za rzadki.. a mi sie marzyla o takie gestosci jak ten kupiony..

teklunia (2009-03-16 21:20)

Oj, Mags, mój likier zawsze wychodzi super gęsty. Nie wiem, czemu Tobie taki się nie udał.

mags (2009-03-16 21:34)

ja tez nie wiem teklunia :( nie wiem co bylo nie tak moze za duzo mleka albo wodki??? :(

pau4linka (2009-03-20 13:19)

Właśnie zrobiłam. Jeszzce nie nalałam do butelek ale jest pyszne :-)

Transylwania (2009-04-05 23:07)

Przepyszny!!! I tak szybko przyrzadzony, mozna sie nim od razu zachwycac, nie wiem czy doczeka Wielkanocy... chyba jeszcze raz go bede musiala zrobic - dzieki za przepis!

kasiapse (2009-05-26 19:31)

bardzo szybko się go robi.w smaku o wiele lepszy niż kupiony w sklepie.ogromnie polecam  

milusia1604 (2009-10-07 19:49)

Ja dodaję zwykłe mleko łaciate 3,2 i też za dwa dni jest gęsty.

misiek_1 (2009-10-22 15:51)

A jaką wódkę dodać(może być np.Bols)i ilu procentową?

malenstwojzl (2009-12-08 11:21)

hmm też wyszedł mi rzadki ... :/ jest pyszny ale rzadki prawie jak mleko :(
na bank nie dodadłam niczego za dużo bo mleko miałam nawet mniejsze niż 533 g

dankoz40 (2010-02-23 20:30)

Witam, ja zrobiłam z mlekiem zagęszczonym w kartoniku 500g i wyszedł rzadki (z jakim dokladnie mlekiem to robicie?)ale w smaku pychota, jeszcze powtórzę nie raz, dzięki za przepis

dankoz40 (2010-02-24 16:54)

czy mleko skondensowane to jest to samo co mleko zagęszczone? prosze o podpowiedź bo już nie wiem?

kalimama (2010-08-20 18:33)

Przepraszam że się wtrącę ale,,,do tego przepisu trzeba wziąć mleko nie słodzone ale w puszce a nie w kartonie  ,w tedy będzie gęsty, to jest bardzo dobry przepis który wielokrotnie używałam..

loca20 (2010-09-11 17:19)

Mam pytanko: a jak długo można przechowywać ten trunek? Skoro jest z jajek to pewnie nie za długo? Czy może postać powiedzmy z pół roku bez obawy, że się zepsuje? I drugie pytanie: czy musi stać w lodówce ze względu na jajka? Mam ochotę zrobić, bo uwielbiam gęste trunki, a przepis wydaje się sympatyczny ;)

kasiulka_kop (2010-10-16 16:49)

właśnie biorę się za likierek...rozumiem że wszystkie skł lączymy na zimno...osobiście zawsze obawiam się salmonelli która jest w skorupce jaja kurzego dlatego przyzwyczaiłam się do parzenia jaj!! chwilka we wrzątku i po kłopocie polecam ;]

emilka155 (2011-03-23 13:36)

Zrobiony,wypity. Rzeczywiście wyszedł rzadki,ale może dlatego ,że uzyłam mleka w kartoniku. smak super.Polecam!

Gosia76 (2011-04-16 16:01)

Super przepis, ja czesto robie cytrynowy likier na spirytusie. Jajecznego jeszcze nigdy nie robilam, czas wyprobowac.
Pozdrawiam.

Gosia76 (2011-04-17 12:33)

Pychota   Polecam! Pozdrawiam

punca (2011-04-17 14:48)

Też nabrałom na niego ochotę,może się skusze na święta go zrobię

nadia (2011-04-24 20:42)

Zrobilam ten likier na Swieta i moge powiedziec bez kozery, ze jest pyszny! Wyszedl rzadki, ale to dobrze, przynajmniej wylewa mi sie z butelki a nie tak jak korzystalam z innego przepisu i jedyne wyjscie to sloik ;) Jednak z ciekawosci pytam, co wplywa na to, ze likier gestnieje? Wszystko uzywalam tak jak w przepisie nawet mleko z puszki nieslodzone, ale moze to tez zalezy od rodzaju wodki. Tekluniu mozesz zdradzic swa mala tajemnice, jakiego rodzaju alkoholu uzywasz  Pozdrawaim serdecznie  

krawczyk (2011-07-13 14:25)

właśnie zamierzam zrobić ale kupiłam mleko zagęszczone i też zapytam czy to jest to samo co skondensowane??

Luelle (2012-01-13 19:26)

Zrobiłam na Święta, wyszedł bardzo dobry, mimo, że zamiast wódki, dodałam spirytusu, w tej samej ilośći, to nie był za ostry, taki w sam raz :) wszyscy goście się zachwycali :)

emma (2012-02-06 10:25)

Likier wyborny w smaku, mimo że mi także wyszedł rzadki.