Komentarze otrzymane przez użytkownika halinaidarek

megi65 (2015-01-21 22:18)

Dziękuję bardzo za wyjaśnienie. Ja też mieszam różne smaki i czekam zawsze na reakcje... ale moich bliskich .Pozdrawiam ))

halinaidarek (2015-01-21 21:55)

To są smaki KWAŚNY GORZKI SŁODKI OSTRY  SŁONY taka kolejność jest prawidłowa i nazywa się pięć przemian -polecam  to tak jak z chemią smaki się mieszają i powstaje reakcja 

megi65 (2015-01-21 19:20)

Przepraszam a możesz mi wyjaśnić co oznaczają litery w składnikach np.K, O ,SŁ ?

halinaidarek (2014-02-16 15:30)

Tak

SŁAWKA (2014-02-15 22:21)

Litery są skrótem smaków  G- gorzki, O- ostry, SŁ- słodki, SN- słony, K- kwaśny.

BEATA55555 (2014-02-15 21:10)

G-do 3 l wrzącej  wody dodać:

G-szczyptę tymianku i kurkumy

SŁ-1/3 łyżeczki kminku mielonego

SŁ-10dkg masła

SŁ-1 większą marchewkę pokrojoną w kostkę

SŁ-1 niewielką pietruszkę pokrojoną w kostkę

O-2 średnie ce.........................

Czemu mają służyć te litery: G, SŁ,O

ja-żaba (2014-02-14 18:26)

I znów się czegoś nowego dowiedziałam. Dziękuję i również pozdrawiam:)

halinaidarek (2014-02-14 18:03)

poczytaj trochę w intrnecie przepraszam ale trochę nie mam czasu ale tak w skrócie 

jest pięć smaków:kwaśny gorzki  słodki ostry i słony to tak jak z chemią te smaki muszą być po kolei bo jak nie to będą wzdęcia itp musisz to sama wypróbować  potrawa powinna być zrównoważona wszystkimi smakami

                                               pozdrawiam

ja-żaba (2014-02-14 17:52)

Możesz mi napisać, na czym polega owe 5 przemian? 

halinaidarek (2014-02-13 22:32)

Tak imbiru:-),żeby potrawa była zrównoważona i oto chodzi w kuchni 5przemian

anulkaD (2014-02-13 22:00)

Imbiru??

SŁAWKA (2014-02-13 16:21)

Dopisz cebulę w składnikach bo "coś ją zeżarło" . I jeszcze jedna prośba, używaj interpunkcji, bo przeczytałam cienka sól, już miałam pytać co to jest?

halinaidarek (2014-02-13 16:04)

absolutnie nie dodawać cukru śliwki tak ale w smaku kwaśnym a kwaśną kapustę zneutralizuje marchewka

halinaidarek (2014-02-13 16:02)

Przepraszam mała pomyłka juz poprawiłam smak słodki

Dodam ,że podsmażona cebula to smak słodki a surowa to ostry

Napisałam przepis wg kolejności zapewniam,że na pewno się uda

SŁAWKA (2014-02-13 15:51)

Nie widzę słodkiego, czy można smak pominąć? Bo widzisz jak mam kwaśną kapustę, to zamiast wypłukiwać kwas wolę dodać trochę cukru lub śliwki suszone( najczęściej) lub trochę powideł śliwkowych.