Comments received by the user pedroo

Teresa.Marcjan (2008-10-02 21:40)

Potwierdzam, tez go robiłam, tylko z dodatkiem skórki pomarańczowej i z odrobiną kwasku cytrynowego...oraz  po reaz drugi    ...ze skarmelizowanym cukrem..
... a robiłam z przepisu wiewiury, chociaż mam  książkę E. Łabońskiej.. to nie zglądałam do niej już dawno..i dopiero teraz mnie to zainsprowało...
Pozdrawiam.

gitan (2008-10-02 21:22)

Miodzik jest bardzo dobry,wszystkim bardzo smakował.

duduś1 (2008-08-13 23:16)

pedroo (2008-07-22 19:14)

mikimax  ogórki po 24 godzinach same sok puszczają nie trzeba niczego dolewać więcej niż jest w przepisie !! dzięki za  zainteresowanie polecam naprawdę są super

mikimax (2008-07-22 18:38)

prosze o dokładniejszy przepis na zalewe,bo ogórki pokrojone tylko zalac nie ma czym (tymi 4 lyzkami octu???).czekam i dziekuje za odpowiedz

pedroo (2008-06-03 20:01)

Agatko jeżeli dajesz sól peklowa to juz normalnej soli nie dodawaj tylko tyle zeby rozetrzeć czosnek z solą ! życzę smacznego

agata (2008-06-03 19:05)

Dorotko ile tej soli peklowej dodać a ile normalnej? proszę o odpowiedż. Agata!

Dorota 789 (2008-06-03 14:32)

Zrobiłam ponownie z tą róznicą, że mięso wymieszałam z solą peklową + wymienione przyprawy i na 24h odstawiłam do lodówki, po czym dalej, jak w przepisie.
Efekt? Pyszne, jak poprzednio, a dodatkowo o apetycznym różowym kolorze. Polecam!
--
Pozdrawiam
Dorota

Dorota 789 (2008-04-07 09:12)

Krążyłam wokół tego przepisu chyba od jesieni, aż wreszcie zrobiłam. Efekt? Pyszne! Raczej nie nastawiajcie się, że przypomina to kiełbasę. Smakuje raczej, jak konserwa mięsna, ale działa to na PLUS. Aha! Kolor potrawy nie jest zachęcający (szary) i tak się zastanawiam, czy następnym razem zamiast soli nie użyć soli peklowej.
Pozd. Dorota.
PS: Dla Ciebie Pedro - WIELKIE DZIĘKUJĘ

Dorota 789 (2008-04-02 13:48)

Aż nie chce mi się wierzyć, że po przygotowaniu może to przypominać miód. Z ciekawości muszę ten przepis wypróbować. Dzięki Pedroo.
Pozdrawiam Dorota.

pedroo (2007-05-28 12:05)

Miluniu bardzo się cieszę że przepis ci się spodobał a keiłbaska smakowała mnie właśnie też przypomina to czasy domu rodzinnego kiedy to jadłem taką kiełbaskę ze słoja i tez była super

milunia (2007-05-28 11:08)

Mi przypomina to jednak konserwę mięsną a nie kiełbasę, ale przecież nie chodzi o nazwę tylko o smak.A dla mnie smak przepyszny,zarówno mięsa jak i powstałej galaretki!!!!Przypomniały mi się dawne czasy, moja mama chyba robiła coś podobnego.Dziękuję za przepis i na pewno będę do niego powracała.Pozdrawiam.

pedroo (2007-05-27 15:12)

z tego co się dowiedziałem mozna wogóle nie używać tej błony tylko trzeba dobrze zwiazać sznurkiem aby mięso się nie rozpadło przy wędzeniu !!!

milunia (2007-05-26 16:44)

Mi wyszły 4 słoiki 0.5litrowe (z 2kg.mięsa).Zrobiłam tą kiełbaskę jakiś tydzień temu i odstawiłam do piwnicy w ciemne miejsce.Jak "wyczyszczę" lodówkę z pozostałości pourodzinowych ,to wtedy z przyjemnością otworzę słoik z kiełbachą i napiszę co o niej myślę:):):)

pedroo (2007-05-26 07:49)

witam i już odpowiadam jeżeli będą to słoje 1 - litrowe powinno być około 3 słoi i jeszcze jedno najlepiej jak byłybyto "weki" takie słoje na gumkę a nie na zakrętkę bo w takich słojach zawsze tę kiełbaskę robiliścmy a było to już dawno dawno temu !!!!!!  ostatni raz jak pamiętam było to jeszcze w latach 70 - tych  dziękuję z zainteresowanie moimi przepisami !!!!!!!