Komentarze otrzymane przez użytkownika Kempol

kalmia (2006-04-07 11:43)

szereg pytań jak sługo gotowac mięso (do całkowitej miękkości, mam wątpliwości bo potem długo sie piecze) czy wątrubkę wrzuca sie surową (czy gotuje razem z mięse??????)
jak duża brytwanka jest potrzebna, wprawdzie napisałes w prostokątnej formie prodiża nie mam pojęcia jak duża jest taka forma ? czy warzywa dodajesz w tym samym czasie co mięsa czy tak jak dorosułu przed dogotowaniem? sorry za problemy ale to będziemój pierwszy pasztet

kalmia (2006-04-07 11:26)

robię na śiwęta mam nadzieje że sie uda ;) jak czytam przepis tojuz czuje jaki musi byc pyszny ;)

Kempol (2006-04-07 11:26)

Kempol (2006-04-07 11:16)

Czy można bez jajka?
Można bez jajka.
Żłótko jaja zawiera lecytynę, która jest emulgatorem. Gdy się w żołądku połaczy z resztą składników robi lekki "majonez", który osłania ściany naszego zbolałego narządu :-)

Kempol (2006-04-07 10:51)

Mięso gotuję zazwyczaj pół godziny.
Wątroba też gotowana (ja gotuję w osobnym garnku by smak wywaru z wątroby nie popsuł mi wywaru z mięs na którym robię żurek.)
Warzywa z mięsem na wrzątek by zbyt wiele smaku do wody nie oddały.
Pasztet nie rośnie, więc najlepiej kłaść taką warstwę, by jednym plastrem nakryć kromkę chleba. Mój zazwyczaj ma grubość 6 cm.

Powodzenia

maniuś (2006-04-04 12:23)

 
 Czy żółtko koniecznie musi być
 bo raz że nielubię surowego jaja
 a dwa strach - ptasia grypa

Pedyta (2006-03-28 21:14)

brzmi dobrze, sprobujemy

dankarz (2006-03-02 21:51)

Dobry przepis!!! Karkóweczka pycha!! I kto by pomyślał że mężczyźni potrafią gotować!!! hahahahahahhaha   pozdrawiam serdecznie dankarz

Kempol (2006-03-02 21:41)

Jeśli samiec jest stary, łykowaty i ma swoje przyzwyczajenia, można podsypać 50% więcej przypraw.

Pączuszek (2006-03-02 21:18)

He he he... :) Co prawda mój "samiec" nie wygląda jakby miał w planach zmianę korytka, ale chyba dla bezpieczeństwa zaserwuję mu ten zestaw ;) Przezorny zawsze ubezpieczony :D

Sweetya (2006-03-02 20:09)

Interesujące....

Finnie (2006-03-01 11:36)

znam ,działa ;-) jadłam w wersji z mandarynkami z puszki acha i wycina sie głąb z cykorii, który jest gorzki

eNka (2006-02-28 21:41)

Czy to działa również na mężczyzn?;)hihi

Kempol (2006-02-28 16:41)

Raczej baaardzo gęsta zupa.
Wędzona słonina daje specyficzny aromat, można spróbować dodając pokrojoną w kostkę surową łopatkę wieprzową i coś silnie wędzonego (oczywiście ugotować to w kapuście)

Finnie (2006-02-28 13:09)

łomatko ! toz to hardcore...%)