Karkówka jest bardzo smaczna.Zrobiłam ją juz drugi raz. Wszystkim smakowała. Podałam ją z ziemniakami i buraczkami.
Droga Nikolo, zawsze mam problem z odpowiedzią na tak postawione pytanie. Bo... to zależy. Przede wszystkim od mięsa, czy było ze starszej świnki, czy z młodej sztuki. Z młodej dusić się będzie krócej, ze starszej - dłużej. Na pewno nie mniej niż kilkadziesiąt minut (40-50). Ale czasem może być i ponad 1,5 godziny. Najlepiej sprawdzać widelcem, drewnianym patyczkiem, albo zwyczajnie kawałeczek z brzegu odkroić i spróbować. Mięso musi być miękkie.
Chciałam zapytać jaki jest czas duszenia takiego mięska-pierwszy raz chcę zrobić karczek, a zawsze wydaje mi się, że mięsko będzie za twarde, a nie chcę przesadzić z tym duszeniem :)
pycha, ja podałam z kluskami śląskimi i surówką z kapusty kwaszonej. Wszystkim bardzo smakowała. POLECAM
Ryz bardzo dobry. Dodalam tylko jeszcze troche przyprawy curry. Polecam.
Cieszę się, że smakuje. Ja go chyba wynalazłam kiedyś u Maćka Kuronia, ale nie jestem na 100 proc. pewna. Aha - ten ryż można też zalewać wodą zmieszaną z białym winem, albo - jak napisała carmen - rosołem z kostki (tylko, że wtedy oczywiście nie dodajemy już vegety). Przyznam, że w podobny sposób gotuję też inne kasze - pęczak i gryczaną, tylko, że te wcześniej płuczę w wodzie.
Tez robie tak ryz .Przepis wzielam z WZ ,ale nie wiem czyjego autorstwa .Tylko ryz plucze pod biezaca woda i wody dolewam dwa razy tyle co ryzu .Jest pyszny
Ryz jest pyszny - po ugotowaniu zmieszlam z "warzywami na patelnie" i wyszło wspaniałe risotto.Oczywiście warzywa przed zmieszaniem podsmażylam na oliwie.Polecam wszstkim przepis na gotowanie ryżu,jest pewny i można go stosowac w ciemno.
czy można zrobić tych buraczków większą ilość i np. zapasteryzować je do słoików? chociaż myśle że ze śmietaną to nie bardzo pozdrawiam
Zrobiłam dziś na obiad i są pyszne. Nie mialam akurat śmietany i dodałam majonezu i smakują wyśmienicie. Dzięki za przepis :)
Nawet nie wiesz jak się cieszę! To mój autorski przepis, wymyśliłam go pewnego razu i teraz wykorzystuję dość regularnie. Już sądziłam, że Ci co odwiedzają Wielkie Żarcie nie jadają podrobów... Przepis jest dość długo, a nikt go dotąd nie skomentował...
Wszystko zależy ile buraków To nie przepis na ciasto, wszystko zależy od tego, co kto lubi. Jeśli lubisz bardziej "mokre", śmietanowe, to np. na porcje dla 4 osób dodasz 3 łyżki śmietany (wtedy surówka będzie bardziej różowa), jeśli mniej to 1-2.
ile tej śmietany?
Świetny przepis na obiadowe mięso! Polecam.
Jest naprawdę wyśmienita, polecam i dziękuję za przepis