Wiedziony podpowiedzią, sam też zamieniłem ogórki konserwowe na kiszone, ale dodałem też troszkę majeranku...wyszło suuuuper
Widzę,że trwa zażarta dyskusja na temat jak powinien wyglądac tzatzik....ekspertem w tej kwestii nie będę,w Grecji nie byłam ale jak dotąd parokrotnie udało mi się kosztowac tego sosu i muszę powiedziec,że nie były to identyczne wersje....Najbardziej podpasowała mi wersja:jogurt typu greckiego(chyba firmy Bakoma)+OBRANY i starty ogórek zielony+czosnek+oliwa z oliwek+odrobina soku z limony+oczywiscie przyprawy.Bahus podaje bardzo podobną wersję tyle że zamiast soku z limony,ocet winny.Myślę,że każdy niech sobie robi ten sos na taki sposób jak mu pasuje i z dostępnych na jego rynku produktów(mam na mysli m.in.rodzaj jogurtu)tak by było smaczne:)))))Pozdrawiam:)
jesli chodzi o tzatziki to nie macie racji. oryginalny przepis (ktory podawałam pracując w grecji to ogótek-tarty i obrany jogurt czosnek dużo koperku , sól pieprz ewentualnie cukier i sok z cytryny - wg upodobania bo nie koniecznie, absolutnie rzadnego octu!!!! ewentualnie oliwa ale odrobine. aha i nie zgodze się z narzekaniem że w polsce nei ma jogurtu. otórz jest, jogurt typu greckiego. chociażby w cearfurze(nie wiem jak się pisze nazwe) jest idealnie gęsty i nei trzeba z niczym mieszać a kosztuje niecale 2zł. a jeśli nie znajdziecie to polecam jogurt naturalny i serek bieluch. pozdrawiam, bardzo fajna stronka :)
jak nie dodasz bulionu to nie bedzie sosu:) tylko pasta rzezuchowa.
Hmmm....bahus nie odpowiada, więc sos nie jest wart zachodu...albo co gorsza sam go jeszcze nie robił Pozdrawiam
chlebuś pyszny, smakuje całej rodzince, dziekuję za przepis
Zainteresował mnie ten sosik ponieważ uwielbiam rzeżuchę, ale jakoś nie pasuje mi tutaj bulion...Mam więc pytanie....Czy robiłeś już kiedyś ten sos i czy był smaczny?
Bardzo fajny gulasz, taki trochę inny niż wszystkie.Zrobiłam z mięsa mieszanego i bez kminku, bo jakoś tak za kminkiem nie przepadam. Pozdrawiam
no pewnie,że można:)
Czy dorsza można zastąpić pangą?
Bardzo dobra rybka!Ja troche wszystko pomodyfikowałam-podsmażyłam 2 duże pory z 1 dużą cebulą,najpierw na rybkę dałam kawałki podgotowanych ziemniaczków,posypałam całość przyprawą do ziemniaków.Na to dopiero położyłam pory.Nie miałam sosu chili,więc dodałam do tego ostrą paprykę w proszku i minikosteczkę z Knorra "małe papryczki",koperek dałam suszony,a dodatkowo jeszcze sosik wzbogaciłam łychą koncentratu pom.....Mniam mniam-naprawdę polecam:)
Zrobilam w niedzielę. Stek jak zwykle wyszedl mi twardy ale sos zupelne zskoczenie tym bardziej ze dodalam slodkiej galaretki:). Podalam na stół i powiedzialm ze nie obraze sie jak nie bedą chcieli zjeść ale zaskoczono mnie, wszystko zniknęlo, byly pytania o dokladkę :)
W takim razie zwracam honor i przepraszam :) Przepis jest bardzo dobry i wchłaniamy z symen całość, a jest niemała. Nie mniej dziś spróbuję dodać/zamienić jeszcze na szpinak, bo makaron ze szpinakiem (korzystałem do wykonania Twojego przepisu) skończył mi się, a nie mogę go znaleźć.
Rewelka!Dodatkowo dałam podgotowane talarki ziemniaczane obsypane przyprawą do ziemniaków i też obłożyłam je cebulą podduszoną(zrobiłam więęęcej) i starkowanym serem...Naprawdę bardzo smaczna rybka,troszkę wody na dnie miałam ale nawet ona była pyszna(szczególnie jak nią polałam ziemniaczki):):):)Dzięki bahus za super przepis!