Komentarze wystawione przez użytkownika Halina07

Halina07 (2013-12-25 12:38)

Ciasto wygląda skromnie ale bardzo kusząco- napewno wypróbuję w najbliższą sobotę

Pozdrawiam gorąco

Halina07 (2011-12-07 13:00)

Śmietana najlepsza lekko kwaśnawa, chodzi o to żeby nie była rzadka - najlepsza taka pół na pół, bo jak będzie mocno gęsta to trudniej będzie wyrobić ciasto. Pozdrawiam i życzę smacznego

Halina07 (2011-08-12 09:17)

Pozdrawiam

Halina07 (2011-08-12 09:16)

Ja dodaję miękką magarynę-nie trzeba rozpuszczać, jak wleje się ciepłe drożdże to margaryna rozpuści się do porządanej konsystencji Pozdrwiam

Halina07 (2011-03-10 10:36)

Złośnico, być może nałożyłaś do słoików zbyt dużo surówki. Ja nakładam tak aby była ok 3 cm od wieczka. Jeżeli będzie za dużo może się psuć bo surówki puszczają jeszcze sok podczas gotowania i wszystko się podnosi- nie ma tego luzu i się psuje. To dotyczy wszelkiego rodzaju przetworów nie tylko tych buraczków.Moje stoją po 2 lata i nic im nie jest. Zdaża się, że któryś się popsuje z winy zakrętki ale nie wszystkie. Jeśli chodzi o cebulę to do wszystkich przetworów radzę kroić ją w miarę drobno.

Halina07 (2011-02-11 21:45)

Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta np. na pierogi- nie może być zbytnio posypywane mąką i musi być takie żeby można wziąć pasek ciasta w rękę i nawijać na rurkę. Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie trzeba dodać mąki i wyrobić.

Halina07 (2010-10-12 22:06)

Tarce tzn. szatkownicy do kapusty

Halina07 (2010-10-12 22:00)

Kapusta nie będzie twarda. Najlepiej ją zeszatkować na tarce do szatkowania- wtedy całość będzie jednakowo gruba 

Halina07 (2010-03-31 17:22)

W gotowych puszkach jest ok 850 - 900 g i takie kupuję.

Halina07 (2010-03-08 20:40)

Ja do piany z białek na końcu dodaję 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Powodem opadnięcia piany może też być to, że jest zbyt krótko w piekarniku :)

Halina07 (2010-01-09 13:45)

Przepis jest ok i na masę serową daje się 1/2 kg sera :)

Halina07 (2009-12-16 12:29)

Blaszka 29 na 40 cm

Halina07 (2009-12-06 10:45)

Wszystkie moje prze[isy (oprócz torta) piekę na blaszkach 29 *40 cm

Halina07 (2009-11-14 13:43)

Trudno mi to określić ile wychodzi słoiczków bo ja zawsze wkładam w większe (ok.0,7 l ) i robię podwójną lub potrójną porcję naraz. Wydaje mi się że byłoby od 5 do 10 szt 1/2 l z jednej porcji.Na przyszły rok muszę policzyć ile wychodzi. 

Halina07 (2009-06-23 15:42)

Ja podaję z ziemniakami jako surówka