Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika arkadiuszmakarenko

Komentarze wystawione przez użytkownika arkadiuszmakarenko

arkadiuszmakarenko

(2010-09-25 18:49)

Sos może wyjść gorzki bo jeśli zredukujecie piwo to substancje goryczkowe z piwa się zagęszczają.

arkadiuszmakarenko

(2008-09-22 18:53)

Oczywiscie wersja nie jest tak dobra jak dlugo warzonego bigosu swiatecznego, bo w koncy nie ma szans na kilkukrotne delikatne przypalenie bigosu. Co dodaje aromatow i szczegolnej wersji bigosu. Ale na codzien, gdzie nie ma sie czasu siedziec dniami przy 20 litrowym garze z bigosem, a ma sie ochote na cos takiego to wybor jest doskonaly. Ja swoj bigos na zeberkach przygotowalem w pol godziny. Przysmazalem mieso w miedzyczasie wyplukalem kapuste i pokroilem slodka, calosc zalalem 1 szkanka wody i paczka soku pomidorowego, do tego dosypalem przyprawy i grzyby. Uszczelnilem szybkowar i po 25 minutach wszystko bylo gotowe :D

arkadiuszmakarenko

(2008-09-19 15:51)

Problem techniczy dotyczacy tego przepisu to kosci szpikowe. Podstawowy przepis na wywar z kosci to wloszczyzna z koscmi szpikowymi w szybkowarze duszony przez 40 minut, wiec ja osobiscie bym ten przepis rozdzielil na dwie czesci , czyli ugotowanie podstawy zupy jakim jest wywar z kosci i wloszczyzna i pozniej wyjal kosci i dorzucil reszte warzyw jak do normalnego barszczu ukrainskiego i gotowal kolejne 10 minut.
PS Bulion na kosciach oryginalnie gotuje sie dlugimi godzinami, przynajmniej 4-5 godzin na malym ogniu (najlepszy jest taki co jest gotowany dniami), wiec to 40 minut to i tak wydaje moim zdaniem ekspresem.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij