Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika sebastian z torunia

Komentarze wystawione przez użytkownika sebastian z torunia

sebastian z torunia

(2009-11-04 18:19)

jak ktoś niewidzi różnicy między kminkiem a kminem to ma coś z głową,jak ci ludzie którzy proponują jedno drugim zastępować

sebastian z torunia

(2009-11-03 18:51)

ile czasu? to zalerzy od mięsa .jeśli to kurczak to min.1h(jeśli oprucz przypraw obsypany był smakomykiem to mięso napewno bardzo przeszło przyprawami).jeśli to jagnięcina to czasami nawet 2 1/2h,jagnięcina musi być całkowicie miękka,niemal rozpadająca się tylko wtedy nabierze smaku z sosu.napewno łatwiej jest zrobić z kurczaka wtedy wystarczy ciężka patelnia,w przypadku jagnięciny lepiej jest zrobić w grubej brytfannie a mięso natrzeć solą zmiękczającą(to skruci czas obrubki)i ominąć smakomyk gdyż zawiera sól a ona stwardnia mięso .w przypadku jagnięciny też lepiej owoce dodać napoczątku a gdy trochę zmiękną i osłodzą sos wyciągnąć je i zostawić na koniec.jeśli chodzi o warzywa to dodać je na około 15minut przed końcem,niemają być całkiem rozgotowane.nima być ich też zbyt dużo to nie chińszczyzna.wystarczy np; na 1 pałkę z kurczaka(bez skóry)dodać 1 średnią marchew i kilka plasterków cukini,albo np;na 30dg jagnięciny 6 śliwek i 4 daktyle.

sebastian z torunia

(2009-11-03 18:07)

tego specjalnego naczynia jeszcze niemam.jak go zdobędę być może będe musiał zmodyfikować ten przepis ,narazie napewno wychodzi.

sebastian z torunia

(2009-11-03 18:02)

jeszcze niemam.narazie robię na patelni teflonowej takiej ciężkiej z pokrywką i chyba wychodzi.
jak uda mi się odwiedzić maroko to napewno wrucę z tagine

sebastian z torunia

(2009-11-02 19:10)

aha.jeśli smakomyk to niedodaję soli

sebastian z torunia

(2009-11-02 19:07)

Do sosu dodaję ocet winny.Ostatnio dodałem pastę z tamaryndy zamiast octu i też wyszło(nawet lepiej).Do mięsa w marynatę lepiej dodać jeszczę przyprawę smakomyk wtedy bardziej czuć przyprawy

sebastian z torunia

(2008-12-10 22:27)

skład mojej przyprawy shoarma to:papryka,chili,czosnek,kmin,sól.Ostatnio udało mi się kupić inną mieszankę "shaorma" która ma bardziej orientalny aromat i gdy jej używam niedodaje curry.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij