Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika rozi

Komentarze wystawione przez użytkownika rozi

rozi
Fot. renataz36, Gyros jak z knajpy
Gyros jak z knajpy
197k
1.7k
202
renataz36
rozi

(2007-10-30 13:51)

Gyrosik pyszny - kolejne danie, którego nie bedę już zamawiać w knajpie, bo w domu lepsze. Z dufinkami i surówką z pekińskiej - rewelacja. Pozdrawiam.

Fot. latraviatta, Kotlety z drobiu robiące furorę
Kotlety z drobiu robiące furorę
88k
1.6k
94
latraviatta
rozi

(2007-10-19 13:46)

Pyszne kotleciki, robiłam juz kilka razy i będę robić nadal. Dzięki za super przepis.

Fot. madziorek, sałatka lalki
sałatka lalki
24.2k
417
21
madziorek
rozi

(2007-10-17 21:24)

Pierwszy raz użyłam do sałatki ryżu basmati i już wiem, że nie ostatni. Bardzo dobra sałatka.

Fot. teklunia, Kus kus z warzywami
Kus kus z warzywami
31.6k
350
12
teklunia
rozi

(2007-10-17 21:20)

Bardzo dobre, następnym razem wypróbuję bez kukurydzy.

Fot. rozi, Ciasto Abstynent
Ciasto Abstynent
33.9k
211
12
rozi
rozi

(2007-10-15 12:40)

Ja nie daję proszku do pieczenia a cukier ma być zwykły.

Fot. rozi, Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe
Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe
57.5k
489
20
rozi
rozi

(2007-09-13 16:36)

Dzięki Olek za odpowiedź, może dodam tylko, że miska czy garnek w którym ubijasz jajka nie mogą dotykać wody.

dorotko40 zawsze piekę 2 biszkopty, po pierwsze: są równe i to ciasto może ładniej wygląda ( ale to może tylko moje złudzenie), po drugie: ja w swoim piekarniku biszkopty ( a szczególnie ciemne) piekę z 4 - 5  jajek ( wyjątek capuccino z 6 jajek, ale z budyniem czekoladowym zamiast kakao). Te z 4 - 5 jajek są idealne, ale 8 jajek to za dużo na mój piekarnik ( już tak nie rosną - kakao jest ciężkie i może zrobić się zakalec).  Jeśli jesteś pewna swojego piekarnika, pewna jajek i idealnego ubicia - to możesz spróbować. Ja zostaję przy 2 biszkoptach pomimo, że biszkopty piekę od 15 lat.
Co do kremu czekoladowego to słodki jest pyszny, może gorzkawy w zestawieniu z chałwowym byłby jesze lepszy, ale nie możemy zapomnieć, że krem musi mieć odpowiednią konsystencję i do tego jest potrzebny cukier, chyba że na sam koniec spróbujesz dodać żelatyny. Wydaje mi się, że trochę  możesz zmniejszyć  ilośc cukru np dać 4/5 szklanki zamiast czubatej ( przy dużych jajkach), ja robiłam ten krem kilka razy i taka ilość składników jak w przepisie daje wg idealną konsystencję kremu. Wypróbuj to przekonasz się czy ci odpowiada i oczywiście daj znać jak wyszło. Pozdrawiam.

rozi

(2007-09-13 00:20)

Ciasto jest bardzo słodkie i nie można go dużo zjeść, dla mnie chyba słodszy krem czekoladowy a nie chałwowy ( może to zależy od rodzaju chałwy), ale wśród znajomych i rodziny mam prawdziwych miłośników słodkości, a oni potrafią zjeść...Dla reszty gości robię mniej słodkie ciasta. Bezy można zastapić dodatkowym biszkoptem - wyjdzie okazały tort. Pozdrawiam.

rozi

(2007-09-12 18:10)

Biszkopt robię na oko, ale na każde jajko daję łyżkę cukru i  mąki tortowej ( jeśli duże jajko to łyżka z wielkim czubkiem, ja mam taką dużą łyżkę chyba 30-letnią), na 4 jajka - łyżeczka proszku i ze 2 kakao ( zawsze decomorreno). Białka oddzielam od żółtek i wkładam je z miską w której ucieram do lodówki na kilka minut. Po wyjęciu dodaję szczyptę soli i ubijam mikserem na sztywno ( kiedyś robiłam to ręcznie, ale tak ubite też dobre wychodzą), potem partiami dosypuję cukier - ciągle ubijam, nastepnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam. Mąkę ( można jedną łyżkę dać płaską, bo dochodzi kakao),proszek i kakao wsypuje na sitko i partiami przesiewam do jajek - delikatnie mieszam łyżką. Ciasto piekę na papierze do pieczenia, około 30 minut. Ja najpierw ustawiam mniejszą temperaturę 155 stopni, a po 10 - 15 minutach podkręcam na 170 stopni.
Mam nadzieję, że w miarę jasno napisałam, jeśli jeszcze jakieś pytania to chętnie pomogę. Krem chałwowy pyszny, słodki, ale pyszny.

Fot. basia19, Dziury
Dziury
97.3k
1.5k
208
basia19
rozi

(2007-09-12 14:36)

Ciasto super - szczególnie krem ajerkoniakowy. Jasny biszkopt nasączyłam sokiem brzoskwiniowym z cytryną i spisytusem i zrobiłam swój wypróbowany krem czekoladowy - wyszło super. Szukałam ciasta do którego mogę wykorzystać żółtka ( zostają mi z mojego abstynenta) i znalazłam Twój przepis i bardzo mnie to cieszy.

Fot. rozi, Ciasto Abstynent
Ciasto Abstynent
33.9k
211
12
rozi
rozi

(2007-09-12 13:58)

Cieszę się, że smakowało. Nazwę możesz sobie zmienić, powstała na potrzeby WŻ, bo w mojej rodzinie nadal nazywają to ciasto pijakiem.
Ciekawi mnie do czego zostały wykorzystane żółtka? Ja zazwyczaj używam ich do kremu chałwowego, a ostatnio do kremu ajerkoniakowego basi19 ( ciasto Dziury) - polecam.

rozi

(2007-09-12 00:04)

W przepisie napisałam, że daję 3 łyżki ( dla mnie jest odpowiednio słodkie) i zaraz te 3 wpiszę również do składników. Możesz wypróbować z 3, a jeśli stwierdzisz, że to za mało to zawsze można dodać więcej, nawet po połączeniu z budyniem. Czekam na opinię po wypróbowaniu.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij