Komentarze wystawione przez użytkownika woila

woila (2009-12-27 21:21)

Sałatka bardzo interesująca, połączenie skrajnych smaków jest naprawdę fajnym eksperymentem. Zrobiłam tak jak pisałam, czyli śledzie w occie i reszta wg Twojego przepisu. Myślę, że będzie u mnie występowała częściej niż tylko na wigilię :)
Till, dziękuję za ciekawe doznania smakowe!

woila (2009-12-20 21:06)

No cóż, w takim razie będę improwizować, choć nie będę miała porównania z oryginałem, to postaram się napisać po świętach czy śledzie w occie nadają się do tej sałatki ;)
Dziękuję za odpowiedź Till i również Cię pozdrawiam.

woila (2009-12-18 23:19)

Niestety nie mam dostępu do marynowanych płatów śledziowych, jedynie mogę kupić śledzie w occie (w słoiku) dość kwaśne. Till, czy takie będą nadawały się do Twojej sałatki?

woila (2008-07-22 19:58)

Justysiu, właśnie zdałam sobie sprawę, że na zdjęciu stoi filiżanka z kawą koło wafli i robi wrażenie jakby byłą normalnej wysokości ale tak naprawdę jest to mini- filiżanka do kawy z ekspresu i mierzy tylko 7cm (właśnie zmierzyłam :)) więc sama widzisz, że moje wafle też są "niskie" i nie przekraczają 2cm. Następnym razem jak będę robić wafle zrobię inną fotkę, żeby nie wprowadzać w błąd zainteresowanych...

woila (2008-07-21 16:51)

To prawda, że wafle robione w ten sposób nie są wysokie ale wydaje mi się, że wystarczy jej tyle aby zachwycić się smakiem, bo gdyby było więcej mogłoby być za słodkie. Mimo to, jeżeli wolisz więcej masy możesz zawsze podwoić produkty :). Mam nadzieję, że mimo wszystko nie zrazisz się do tego przepisu, bo chodzi w nim właśnie o smak a nie o wysokość.
 Dziękuję za komentarz i pozdraiwam :)

woila (2008-02-25 12:58)

woila (2008-02-22 10:46)

Marylko, mam pytanko odnośnie marynaty... korci mnie, żeby dodać sól od razu do jogurtu, co o tym sądzisz? Wczoraj odmroziłam udziec jagnięcy ale będzie podany w sobotę i obawiam się, że bez konserwantów w postaci soli może mi do jutra się popsuć.

woila (2007-10-26 13:41)

Zrobiłam wczoraj chlebek-ciasto :) i dziwię się, że w ogóle wyszło, bo: zabrakło mi mąki, którą i tak dawałam na "oko" (jeszcze nie mam wagi), a w uzupełnieniu dałam mąkę krupczatkę, chyba przesadziłam z ilością dyni-ok. 400g, miód rozpuszczałam z masłem, bo nie był już płynny no i jakimś cudem jest jadalny, a nawet powiedziałabym, że bardzo smaczny. Niepokoi mnie tylko dziwna konsystencja, która przypomina trochę zakalec ale nie czuć w nim surowego ciasta. Myslę, że może to być zasługa masła, które sprawia, że ciasto jest bardzo mokre i "ciężkie", dlatego następnym razem zmniejszę ilość tłuszczu. A, jeszcze imbir, wydaje mi się, że byłam zbyt ostrożna-dałam 1 łyżeczkę tartego i prawie go nie czuć w cieście, chyba, że mój imbir leżał zbyt długo w lodówce i stracił na wartości... 
Ogólne wrażenie: chlebek ma bardzo intersujący smak i zapach, jest w moim typie, pasuje na "jesienne wieczory", proponowałabym jeszcze wrzucić trochę orzechów włoskich - tak zrobię następnym razem.
Till, dziękuję za przepis.
 A to fotka chlebka:  Na wierzch dałam podmażoną skórkę pomarańczy.

woila (2007-10-23 13:05)

Agaber, myślę, że tak ok 1kg-1,2kg ale nie przejmuj się, jeśli masz już udziec o wadze 70dag, to zmniejsz trochę resztę składników, nawet nie koniecznie wszystkie, może tylko daj mniej wątróbki, bo będzie za gorzki pasztet. Nie bój się eksperymentyować!  Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.

woila (2007-10-22 18:37)

Till, proszę powiedz mi czy mogę dać swieży imbir i jaką ilość, bo podejrzewam, że 2 łyżeczki może być za dużo?

woila (2007-10-04 13:17)

Cieszę się paula_c, że Ci posmakowała sałatka. Z tym jabłkiem to też fajny pomysł, jeszcze myslałam o morelach suszonych zamiast śliwki... Ostanio dużo eksperymentuję i np. wzbogaciłam sałatkę o suszone pomidory i fetę ale to oczywiście możnaby mówić wiele na temat modyfikacji. W każdym razie sałatka nigdy nie jest taka sama, to wszystko zależy od produktów jakie w danym momencie posiadam. Pozdrawiam.

woila (2007-03-28 22:17)

Till, zupa jest rewelacyjna! Nie sądziłam, że tak szybko polubię dynię. Nawet mój mąż - zupny niejadek - wsunął dwa talerze, to chyba o czymś świadczy, prawda? Następna będzie oczywiście ta na białym winie... Dziękuję za przepis.

woila (2007-02-02 20:17)

O, bardzo interesujące połączenie. Agatolko, fajnie że napisałaś o tych grzybkach, muszę spróbować - mam akurat "swoje" rydzyki marynowane. Pozdrawiam

woila (2006-12-18 12:58)

O gustach podobno się nie mówi... no cóż przykro mi, że Ci nie smakowała...

woila (2006-11-19 13:26)

dzięki za szybką odpowiedź! Jeszcze tylko jedno pytanko: mogę dodać jakiś zapach, bo nie mam skórki pomarańczy ale mam olejek pomarańczowy, a może jakiś inny? co o tym sądzisz?